Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Les Chaumes, Pouilly Fumé Cuvée Vautrepain 2024 White
Domaine Les Chaumes Pouilly Fumé Cuvée Vautrepain 2024 er en elegant Loire-hvidvin fra Pouilly-sur-Loire, skabt på gamle vinstokke med rødder i omr...
Årgang
2024
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
279,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Les Chaumes Pouilly Fumé Cuvée Vautrepain 2024 er en elegant Loire-hvidvin fra Pouilly-sur-Loire, skabt på gamle vinstokke med rødder i områdets karakteristiske kalk- og Kimmeridgian-jord. Vinen kombinerer moden frugt og en rund tekstur med den diskrete mineralitet og friske syre, som Pouilly Fumé er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul og indbydende. Duften er intens og frugtig med noter af ananas og kogte, modne frugter, ledsaget af en subtil mineralitet.
På ganen er den rund og fyldig med en let, behagelig syrlighed. En diskret træagtig undertone tilfører ekstra dybde uden at dominere vinens frugtige udtryk. Vinen kan nydes nu og vil med korrekt opbevaring udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Druerne kommer fra 45-55 år gamle vinstokke på Kimmeridgian lerjord i en sydvendt skråning over Loire-floden. Efter høsten lagres vinen på rustfri ståltanke sammen med gæren i 3-4 måneder, hvilket bidrager til dens fylde og afrundede tekstur. Herefter flaskes den og modnes yderligere i kælderen, før den frigives.
Mad & Servering
En alsidig vin, der fungerer glimrende som aperitif og til fisk, skaldyr og retter med gedeost. Prøv den også til grillede fisk, ceviche eller en frisk salat med cremet gedeost. Servér ved 8-10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset inden servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Les Chaumes |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Fisk, Ost, Skaldyr |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse