Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Domaine Les Chaumes, Pouilly Fumé Cuvée Vautrepain 2024 White
Domaine Les Chaumes Pouilly Fumé Cuvée Vautrepain 2024 er en elegant Loire-hvidvin fra Pouilly-sur-Loire, skabt på gamle vinstokke med rødder i omr...
Årgang
2024
Drue
Sauvignon Blanc
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
251,10 kr./stk.
279,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: fre. 13 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Les Chaumes Pouilly Fumé Cuvée Vautrepain 2024 er en elegant Loire-hvidvin fra Pouilly-sur-Loire, skabt på gamle vinstokke med rødder i områdets karakteristiske kalk- og Kimmeridgian-jord. Vinen kombinerer moden frugt og en rund tekstur med den diskrete mineralitet og friske syre, som Pouilly Fumé er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen strågul og indbydende. Duften er intens og frugtig med noter af ananas og kogte, modne frugter, ledsaget af en subtil mineralitet.
På ganen er den rund og fyldig med en let, behagelig syrlighed. En diskret træagtig undertone tilfører ekstra dybde uden at dominere vinens frugtige udtryk. Vinen kan nydes nu og vil med korrekt opbevaring udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Druerne kommer fra 45-55 år gamle vinstokke på Kimmeridgian lerjord i en sydvendt skråning over Loire-floden. Efter høsten lagres vinen på rustfri ståltanke sammen med gæren i 3-4 måneder, hvilket bidrager til dens fylde og afrundede tekstur. Herefter flaskes den og modnes yderligere i kælderen, før den frigives.
Mad & Servering
En alsidig vin, der fungerer glimrende som aperitif og til fisk, skaldyr og retter med gedeost. Prøv den også til grillede fisk, ceviche eller en frisk salat med cremet gedeost. Servér ved 8-10 °C. Decantering er normalt ikke nødvendig, men vinen kan med fordel få lidt luft i glasset inden servering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Les Chaumes |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Loire |
| Drue | Sauvignon Blanc |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Aperitif, Fisk, Ost, Skaldyr |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse