Domaine Marcel Couturier, Pouilly-Loché Le Bourg, 2022

Domaine Marcel Couturier Pouilly-Loché Le Bourg 2022 er et klassisk udtryk for Chardonnay fra det sydlige Bourgogne, hvor mineralitet og præcision går hånd i hånd med moden frugt. Vinen kommer fra en lille, særligt udvalgt parcel i Pouilly-Loché og kombinerer områdets naturlige friskhed med en mere rund og koncentreret stil.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en lys gylden farve og et klart, elegant skær i glasset. Duften byder typisk på hvide blomster, citrus, grønne æbler og stenfrugt, suppleret af lette noter af smør, nødder og en fin kalket mineralitet. Smagen er tør, frisk og velafbalanceret med en fyldig midte, hvor frugten får lov at vise sig uden at miste spændstighed. Afslutningen er ren og mineralsk med god længde, og 2022-årgangen har potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste nogle år.

Vinifikation
Le Bourg er en lille parcel i Pouilly-Loché med kalk- og lerholdige jorde, som er med til at give vinen dens karakteristiske friskhed og struktur. Chardonnay-druerne høstes normalt nænsomt for at bevare druernes naturlige aromatik og syre, og vinificeringen sker med fokus på at fremhæve terroiret fremfor at overdøve det med teknik. Resultatet er en vin med både renhed, dybde og tydelig Bourgogne-identitet.

Mad & Servering
Server den ved 10-12 °C til retter med fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, cremede saucer eller modne oste som comté og beaufort. Vinen kan sagtens nydes ung for sin friskhed, men en kort dekantering kan åbne de mere komplekse aromaer, hvis den drikkes relativt tidligt efter frigivelse.

Producent
Domaine Marcel Couturier er en respekteret producent i Mâconnais, hvor fokus ligger på at skabe rene, terroir-drevne vine med stor præcision. Domainet har gjort sig bemærket for sine seriøse udtryk fra små parceller, særligt i Pouilly-Loché og omegn, og er i dag anerkendt blandt Bourgogne-kendere for sin evne til at levere både finesse og koncentration.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.