Domaine Marcel Couturier, Saint Véran Clos du Château, 2022

Domaine Marcel Couturier Saint-Véran Clos du Château 2022 er en klassisk hvid Bourgogne med renhed, finesse og tydeligt terroirpræg. Vinens styrke ligger i kombinationen af Saint-Vérans friskhed og den mere præcise, lagdelte stil, som kendetegner en vin fra en enkelt mark. Saint-Véran har længe været en af de mest interessante appellationer i Mâconnais, og denne vin viser tydeligt hvorfor.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et klart og indbydende skær. Duften byder typisk på friske hvide blomster, citrus, grønne æbler og modne pærer, ofte med en diskret mineralsk og let smørret undertone, som giver ekstra dybde. Smagen er frisk og præcis med en flot balance mellem frugt, syre og fylde. Den har en ren, mineralsk afslutning og en elegant struktur, der gør den velegnet både som ung og efter nogle års flaskelagring, hvor den kan udvikle mere kompleksitet og rundhed.

Vinifikation
Saint-Véran er en appellation i Bourgogne, hvor kalk- og lerjord bidrager til vinens friske syre og mineralske profil. Clos du Château kommer fra en afgrænset mark, hvilket ofte giver en mere fokuseret og terroirdrevet stil. Druerne høstes typisk med stor omtanke, og vinificeringen sker med respekt for frugtens renhed for at bevare områdets karakter og præcision.

Mad & Servering
Serveres ved 10-12 °C og gerne let afkølet for at fremhæve vinens friskhed. Den er særdeles god til skaldyr, fisk, lyst fjerkræ, cremede saucer samt modne faste oste som Comté eller Gruyère. Decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men vinen kan have godt af lidt luft i glasset, hvis den åbnes ung.

Producent
Domaine Marcel Couturier er en producent i Bourgogne, der er kendt for at arbejde med vine, som tydeligt afspejler deres oprindelse. Producenten har opnået anerkendelse for en stil, hvor balance, renhed og mineralsk præcision spiller hovedrollerne. Det har gjort domenet til et navn, der er værd at holde øje med for vinelskere, der søger seriøs og terroirpræget hvidvin fra Mâconnais.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.