Domaine Marcel Couturier, Saint Véran Clos du Château, 2023

Domaine Marcel Couturier Saint-Véran Clos du Château 2023 er en elegant hvidvin fra Mâconnais i Bourgogne, skabt med fokus på renhed, præcision og terroir. Her får du en klassisk, frisk og mineralsk Saint-Véran med tydeligt chardonnay-udtryk og en stil, der gør den både alsidig og charmerende ved bordet.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med et let grønlige skær, som signalerer ungdom og friskhed. Duften byder på hvide blomster, citrus, grønne æbler og et diskret strejf af stenfrugt, mens der i baggrunden ligger en fin kalket mineralitet. Smagen er tør, frisk og velafbalanceret med en slank, livlig syre og en cremet, men stadig stram struktur. Frugten er ren og præcis med noter af citron, pære og let moden fersken, og afslutningen er mineralsk og vedholdende. Vinen kan nydes ung for sin sprødhed, men har også god udvikling over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Clos du Château ligger i Saint-Véran i det sydlige Bourgogne, hvor kalk- og mergeljord giver Chardonnay optimale betingelser for at udtrykke både friskhed og mineralitet. Druerne høstes typisk med stor selektion for at bevare frugtens renhed, og vinifikationen er nænsom med fokus på at fremhæve områdets klassiske karakter frem for tung fadpræg.

Mad & Servering
Server vinen ved 9-11 °C sammen med skaldyr, fisk, lyst fjerkræ, cremede grøntsagsretter eller en klassisk gedeost. Den behøver som regel ikke dekanteres, men kan med fordel få et kort ophold i glasset, så de fine aromaer får lov at åbne sig.

Producent
Domaine Marcel Couturier er et respekteret vinhus i Bourgogne, kendt for at arbejde målrettet med at løfte terroiret i Mâconnais og især Saint-Véran. Producenten har opbygget et solidt ry for vine med høj præcision, tydelig mineralitet og en stil, der balancerer tradition og moderne, terroirdrevet vinifikation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.