Domaine Méo-Camuzet, Meo Camuzet Vosne Romanee 1er Cru Au Cros Parantoux 2022

Méo-Camuzet Vosne-Romanée 1er Cru “Au Cros Parantoux” 2022 er en sjælden og eftertragtet Bourgogne fra en af Vosne-Romanées mest berømte Premier Cru-marker. Med sin kombination af intensitet, mineralitet og præcision afspejler vinen både markens enestående terroir og Domaine Méo-Camuzets position som en af Côte de Nuits’ mest respekterede producenter. “Au Cros Parantoux” ligger tæt på Grand Cru-marken Richebourg og regnes for en af områdets mest prestigefyldte vinmarker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk rubinrød med en ungdommelig, levende glans. Duften er raffineret og nuanceret med sorte kirsebær, knuste jordbær og tørrede violer, understøttet af en tydelig mineralitet og diskrete strejf af jod, som gradvist folder sig ud med luft. På ganen er den slank, intens og præcist struktureret. En fyldig og silkeblød indledning følges af markant friskhed, fine tanniner og en imponerende koncentration. Den ungdommelige syre giver en stram, vedholdende finish, mens vinens dybde og balance lover en lang og kompleks udvikling på flaske. Den kan nydes efter passende iltning nu, men vil have fremragende lagringspotentiale over mange år.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra Premier Cru-marken Au Cros Parantoux i Vosne-Romanée, hvor den kalk- og lerprægede jordbund samt placeringen tæt på Richebourg bidrager til vinens intensitet, mineralitet og struktur. Domaine Méo-Camuzet arbejder med stor respekt for markens særpræg og fremstiller vine med fokus på præcision, friskhed og terroirudtryk. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om den specifikke høst- eller vinifikationsmetode for årgang 2022.

Mad & Servering
Den elegante struktur og koncentrerede frugt gør vinen velegnet til and, gås og vildtfugle – gerne serveret med svampe, rodfrugter eller en delikat sauce. Den kan også ledsage raffinerede retter med due eller kalv. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer i sin ungdom, men ældre flasker bør håndteres nænsomt og eventuelt blot hældes forsigtigt på karaffel for at fjerne bundfald.

Producent
Domaine Méo-Camuzet har rødder i begyndelsen af det 20. århundrede, hvor ejendommen blev grundlagt af Étienne Camuzet, som også var medlem af det franske parlament for Côte-d’Or fra 1902 til 1932. Domaine ligger blandt Bourgognes mest anerkendte producenter og er især kendt for sine vine fra nogle af de mest eftertragtede marker i Côte de Nuits. Husets fortolkning af Au Cros Parantoux er et fremragende eksempel på den dybde, præcision og lagringskraft, som forbindes med både marken og producenten.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.