Domaine Mia, Mercurey Rouge Clos De La Marche, 2021

Domaine Mia, Mercurey Rouge Clos de la Marche 2021 er en klassisk Bourgogne-rødvin med masser af energi, saftig frugt og en markant mineralsk rygrad. Vinen kommer fra en monopolmark på blot 3,48 hektar, hvilket giver en tydelig og personlig stil, hvor både terroir og Pinot Noir-druens finesse får lov at skinne igennem.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en indbydende, klar rubinrød farve. Duften er præget af modne blommer, kirsebær, brombær, hindbær og skovjordbær, fint understøttet af en stenet, næsten rå mineralitet, som giver ekstra dybde og karakter. Smagen er saftig, frisk og frugtdrevet med en flot balance mellem den frodige bærfrugt og den faste struktur. De gamle stokke bidrager med dybde og koncentration, mens de yngre vinstokke tilfører vitalitet og friskhed. Vinen har godt udviklingspotentiale og vil kunne folde sig smukt ud over de næste 5-8 år, afhængigt af opbevaring.

Vinifikation
Clos de la Marche er en 3,48 hektar stor enkeltmark i Mercurey, som Domaine Mia har monopol på. Marken har sit navn efter en kalkstensforrykning, der er kommet til syne som følge af tektoniske bevægelser, og det afspejler sig i vinens markante mineralitet. Vinstokkene består primært af omkring 60 år gamle stokke, suppleret af nyere genplantninger, hvilket giver en kombination af moden dybde, koncentration og frisk energi.

Mad & Servering
Server vinen ved 15-17 °C, gerne let afkølet for at fremhæve friskheden i frugten. Den egner sig særligt godt til and, kylling, kalvekød, svampe, ratatouille eller faste, lagrede oste. En kort dekantering på 30-45 minutter kan anbefales, især hvis vinen åbnes tidligt i sin udvikling.

Producent
Domaine Mia arbejder med en tydelig respekt for terroir og med fokus på at udtrykke Bourgognes klassiske finesse. Med Clos de la Marche som monopolmark har producenten en særlig position i Mercurey, hvor kombinationen af gamle og unge stokke giver vinene en karakteristisk balance mellem koncentration, friskhed og stedstypisk præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.