Domaine Michel Gros Vosne Romanee 2021

Domaine Michel Gros Vosne Romanée 2021 er en vaskeægte perle fra Bourgognes hjerte, fremstillet af den ikoniske Pinot Noir-drue. Denne vin står som et levende bevis på det sublime håndværk og den traditionsrige tilgang, der har kendetegnet Gros-familien gennem generationer. Som én af områdets mest anerkendte producenter, formår Domaine Michel Gros at udtrykke det klassiske Vosne-Romanée-terroirs finesse og elegance i hver flaske.

Smagsprofil
Glasset afslører en smuk, klar rubinrød farve – en ægte reference for stor Pinot Noir fra Bourgogne. Duften er forførende med intense noter af modne kirsebær, brombær og fine hints af skovbund og et subtilt strejf af violer samt krydrede undertoner af peber og nelikke. Paletten er både cremet og vibrerende, med silkebløde tanniner, elegant struktur og en vidunderlig balance mellem friskhed og dybde. Smagsnoterne byder på røde bær, krydderier og et diskret præg af ristet fad. Finishing er lang og delikat, med mineralske noter og et hint af mokka, der bliver hængende i munden. Vinen har klart potentiale til yderligere udvikling, og kan med fordel gemmes 8-12 år frem.

Vinifikation
Druerne til denne Vosne Romanée stammer fra nogle af Bourgognes mest anerkendte parceller, præget af kalk- og lerholdig jord, som giver vinene både struktur og elegance. Høsten foretages udelukkende i hånden for at sikre perfekte druer, og de sorteres omhyggeligt inden gæringen. Vinifikationen er traditionel for området, med omhyggelig temperaturkontrol for at bevare Pinot Noirs delikate aromaer og struktur. Efter endt gæring lagres vinen i op til 18 måneder på egetræsfade, hvoraf en andel er nye, for at tilføre ekstra kompleksitet uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Domaine Michel Gros Vosne Romanée 2021 er et fremragende valg til klassiske retter fra det franske køkken såsom and à l’orange, due eller finere kalvekød. Den matcher ligeledes smukt med svampebaserede retter, vildt eller modne oste. Serveres optimalt ved 15-16°C, og det anbefales at dekantere vinen 1 time før servering for at fremhæve dens nuancerige aromabillede.

Producent
Domaine Michel Gros er et navn, der vækker respekt i Bourgogne og blandt vinelskere verden over. Familien Gros har arbejdet med vin i over 150 år og råder over nogle af de mest eftertragtede parceller i Vosne-Romanée, blandt andet den berømte Clos des Réas. Gennem dedikation til tradition, passion og kvalitet er Domaine Michel Gros blevet synonymt med klassisk bourgogne-stil og har markeret sig som en af regionens førende producenter med talrige internationale anerkendelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.