Domaine Michelot, Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Coutures Rouges ØKO, 2024

Domaine Michelot, Bourgogne Côte d'Or Les Grandes Coutures Rouges ØKO 2024 er en saftig og elegant Pinot Noir fra Meursaults lavere skråninger, hvor friskhed og præcis frugt er i centrum. Vinen viser en mere sjældent fremhævet side af Domaine Michelot, der især er kendt for sine hvide vine fra Meursault. Den findes med tre forskellige kunstneretiketter, som tilsammen danner et større motiv; etiketten på den leverede flaske kan derfor afvige fra produktbilledet.

Smagsprofil
I glasset møder du en let og levende rød Bourgogne med aromaer af røde kirsebær, ribs og blåbær, suppleret af viol, friske urter og et diskret krydret præg fra fadlagringen. Smagen er tør og elegant med moderat fylde, frisk syre og fine tanniner, der giver vinen struktur uden at overdøve den saftige frugt. Årgang 2024 er umiddelbart charmerende og letfodet, men har også dybde til at udvikle sig over nogle år. Her er fokus på finesse og tydelig frugt frem for kraft.

Vinifikation
Parcellen Les Grandes Coutures ligger nederst på Meursaults skråning, tæt på grænsen til Meursault Limozin. De 1,11 hektar ligger omkring 220 meter over havet med sydlig og sydøstlig eksponering. Ler- og kalkholdig jord over ler og grus bidrager til moden frugt og en frisk, fint struktureret afslutning. Vinen lagres 12 måneder på fade og derefter seks måneder i rustfrit stål, hvor fadet tilfører struktur uden at tage fokus fra frugten. Oplysninger om høstmetode og øvrig vinifikation er ikke angivet.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet til andebryst, stegt kylling, kalv eller svinekød. Den passer også godt til svamperisotto, charcuteri og faste oste med moderat styrke, især når retten har indslag af urter eller ristede svampe. Dekantér eventuelt kort før servering, hvis du ønsker at åbne vinens aromaer.

Producent
Domaine Michelot forbindes først og fremmest med hvidvinene fra Meursault. Les Grandes Coutures viser producentens arbejde med Pinot Noir på kommunens lavere skråninger, hvor vinens friske frugt og fine struktur får lov at træde tydeligt frem. Der er ikke oplyst yderligere detaljer om domaineets historie eller særlige udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.