Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
Domaine Michelot, Santenay La Comme 1. Cru, 2024
Domaine Michelots Santenay La Comme 1er Cru 2024 er en elegant Pinot Noir fra en Premier Cru-mark, der ligger tæt på Chassagne-Montrachet. Moden rø...
Årgang
2024
Drue
Pinot Noir
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
679,00 kr./stk.
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 02 okt. - tir. 06 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 2-4 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Michelots Santenay La Comme 1er Cru 2024 er en elegant Pinot Noir fra en Premier Cru-mark, der ligger tæt på Chassagne-Montrachet. Moden rød frugt, kalket mineralitet og 12 måneders fadlagring giver vinen både burgundisk finesse og en seriøs struktur.
Smagsprofil
Duften byder på modne kirsebær og hindbær med nuancer af skovjordbær, viol og et diskret krydret præg fra fadene. Smagen er tør og saftig med moden frugt, afrundede, fine tanniner og en kalket mineralitet, der samler udtrykket og munder ud i en lang, let saltpræget afslutning. Vinen har et fint udviklingspotentiale.
Vinifikation
La Comme ligger i 275–300 meters højde på grænsen mellem Santenay og Chassagne-Montrachet. Domaine Michelots parcel på 1,19 hektar vender mod syd og sydøst og er åbent eksponeret for vinden. Jordbunden består af ler og kalk over kalkrig klippe, med indslag af hvid mergel, som bidrager med struktur, fylde og tannin. Vinen modnes 12 måneder på egefade og derefter seks måneder på rustfri ståltanke, så fadets præg kan falde på plads, mens frugten bevares tydeligt.
Mad & Servering
Server vinen ved 15–16 °C til rosastegt andebryst, kalv, svinekød eller langtidsstegt lam. Den passer også godt til svamperetter, linser, grillede grøntsager og faste oste. En kort tur i karaffel kan åbne vinen før servering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Michelot |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Fjerkræ, Lam, Okse, Svinekød, Svampe retter, Ost |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Michel Naddef, Marsannay Blanc
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.
Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Cuvée La Folie Château Yvonne Saumur Champigny, 2023
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.
R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
NJORD Terrassen 2021
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse