Domaine Odoul Coquard Morey Saint Denis 1er Cru Les Millandes 2022

Domaine Odoul-Coquard Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes 2022 er et sandt udtryk for finesse og kompleksitet fra en af Bourgognes mest eftertragtede appellationer. Denne 1er Cru rødvin fremhæver Pinot Noirs elegante karakter i det fornemme terroir, der kendetegner Morey St.Denis. Les Millandes-marken har i generationer leveret vine med stor dybde og er derfor et historisk vingespot blandt samlere og vinnydere.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens, rubinrød farve og fine lysreflekser. Duften er lækker og indbydende, hvor modne skovbær, søde kirsebær og et strejf af viol blander sig med subtile noter af krydderier og skovbund, typisk for Morey St.Denis terroiret. På ganen opleves en silkeblød struktur, der ledsages af lag på lag af friske røde bær, saftige solbær og fin mineralitet, alt sammen integreret med diskrete fadnoter af vanilje og ristet eg. Eftersmagen er lang og raffineret, hvor modne tanniner og en livlig syre giver vinen et harmonisk, men fortsat friskt udtryk. Med sit store lagringspotentiale kan denne vin nydes nu for sin ungdommelige frugtighed eller gemmes i kælderen i op til 10-15 år, hvor den vil udvikle endnu større kompleksitet.

Vinifikation
Les Millandes-marken ligger centralt i Morey St.Denis og er kendt for sin unikke jordbund bestående af kalk og ler, hvilket giver druerne en enestående balance mellem kraft og elegance. Hos Odoul-Coquard bliver druerne høstet i hånden, nøje sorteret og vinificeret med stor respekt for tradition og terroir. Der arbejdes med naturlig gæring og nænsom ekstraktion for at bevare Pinot Noir-druens sande udtryk. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade, hvor en andel nye fade tilfører diskret kompleksitet uden at overmande frugten.

Mad & Servering
Server Domaine Odoul-Coquard Morey St.Denis 1er Cru Les Millandes 2022 ved 15-17°C, gerne efter en kort dekantering for at åbne alle nuancerne. Vinen er et perfekt match til retter med let til mellemfyldige smage som kalvekød, grillet andebryst, vildt eller stegt svampe, men også oplagt til modne oste fra Bourgogne.

Producent
Domaine Odoul-Coquard er et familieejet vinhus med dybe rødder i Morey St.Denis, hvor de har arbejdet siden slutningen af 1800-tallet. Huset har igennem generationer opbygget et solidt ry i regionen og leverer nogle af de mest autentiske og terroirdrevne vine i Côte de Nuits. Med fokus på bæredygtighed, præcision og tradition har Odoul-Coquard markeret sig som en af områdets mest pålidelige producenter og har modtaget ros fra både kritikere og vinelskere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.