Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Domaine Perraud, Saint Véran, 2024
Domaine Perraud Saint-Véran 2024 er en elegant hvidvin fra det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay trives på kalk- og lerholdige jorder. Vinen kombi...
Årgang
2024
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
224,66 kr./stk.
239,00 kr./stk.
Spar 6%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: tor. 12 nov. - man. 16 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-3 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Domaine Perraud Saint-Véran 2024 er en elegant hvidvin fra det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay trives på kalk- og lerholdige jorder. Vinen kombinerer frisk syre, diskret mineralitet og den runde frugt, som appellationen Saint-Véran er kendt for.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et friskt og ungdommeligt udtryk. Duften byder typisk på noter af citrus, grønne æbler, hvide blomster og stenfrugt, ledsaget af en fin mineralsk tone.
På ganen er den frisk og balanceret med smag af pære, citron og modne æbler samt en let cremet tekstur. Den afsluttes rent og mineralsk med en behagelig syre. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men vil ofte udvikle mere blødhed og kompleksitet over de næste par år.
Vinifikation
Saint-Véran er en appellation i Mâconnais i det sydlige Bourgogne, hvor Chardonnay er den dominerende druesort. Områdets kalk- og lerholdige jorder bidrager til vinens friskhed og mineralske præg. Den præcise høstmetode og vinifikation for denne årgang er ikke oplyst, men Saint-Véran fremstilles typisk med skånsom presning og temperaturkontrolleret gæring for at bevare druens aromatiske friskhed.
Mad & Servering
Servér vinen ved 9-11 °C. Den passer glimrende til skaldyr, grillede fisk, ceviche, sushi og salater med gedeost. Den er også velegnet til lyst fjerkræ i cremede saucer. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men kan med fordel åbnes 10-15 minutter før servering for at lade aromaerne folde sig ud.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Perraud |
| Årgang | 2024 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse