Domaine Perrot-Minot, Mazoyères-Chambertin Grand Cru, 2016
5.635,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
I 1937, etablerede vinproducenterne i Gevrey-Chambertin seks ekstra Grand Cru marker omkring Clos de Beze, Chambertin og Charmes-Chambertin. Endda den lille parcel, Mazoères-Chambertin, der kun dækker 1,82 hektar, fik ret til at sælge sin vin under Charmes-Chambertin.
En af de største jordbesiddere på Mazoères-Chambertin marken er Christophe Perrot-Minot. Han vælger at bevare den unikke karakter af sin sjældne Grand Cru, snarere end at sælge den som en Charmes-Chambertin.
Vinstokkene er nu 50 år gamle, og alle druer er håndhøstede. Efter en kold maceration proces ved 14 grader i rustfrit stål, begynder gæringen naturligt uden fremmede gærstammer.
Efter gæringen hviler vinen i et par dage, før den fyldes i fade leveret af Remond i Ladoix-Serrigny, hvor den modnes i 16 måneder. I foråret 2018 blev den endelige cuvée tappet på flaske uden klaring eller filtrering.
Type | Rødvin |
Producent | Domaine Perrot-Minot |
Madsammensætning | Fjervildt, Hårvildt, Rødkitoste |
Drue | Pinot Noir |
Årgang | 2016 |
Land | Frankrig |
Region | Bourgogne |
Alkoholprocent | 13.40% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.