Domaine Perrot-Minot, Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy, 2020

Domaine Perrot-Minot's Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy 2020 er en udsøgt rødvin lavet på pinot noir fra Bourgogne, som straks fanger opmærksomheden med sin historiske forbindelse til Benediktinermunkene og den prestigefyldte Grand Cru Clos de Tart. Dens højt beliggende vinstokke bidrager til en vin af stor finesse og elegance, der allerede er lovprist for sin potentielle opgradering til 1. Cru status ved den næste klassifikation.

Smagsprofil
Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy 2020 præsenterer sig med en elegant rubinrød farve, der fanger lyset smukt i glasset. Aromaerne er komplekse og forførende med noter af røde bær såsom kirsebær, hindbær og en subtil undertone af viol og krydderier. På ganen opleves vinen med en bemærkelsesværdig energi og god struktur, hvor smagene af bær suppleres af fine tanniner, der sikrer en dejlig balance. Eftersmagen er lang og delikat, med en finesse der lover et godt aldringspotentiale, som vil fusionere smagene mere integreret over tid.

Vinifikation
Druerne til denne imponerende vin kommer fra terroir-rige marker i Rue de Vergy, som ligger lige ovenfor den kendte Clos de Tart. Håndhøstmetoder sikrer, at kun det bedste udvælges, mens vinifikationsprocessen involverer skånsomme teknikker som kold maceration og minimal omrøring. Efter gæringen modnes vinen i 16 måneder på fade fra Tronçais og Bertrange, hvor kun 20% af fadene i 2020 var nye, hvilket bidrager til en subtil fadpåvirkning.

Mad & Servering
Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy 2020 er fantastisk til retter med and, lam eller vildt, samt modne oste, som kan tilfredsstille vinens rige smagsprofil. For at optimere smagsoplevelsen anbefales det at servere denne vin ved omkring 16-18°C, og en forsigtig dekantering i 30-60 minutter kan befordre dens aromaer yderligere.

Producent
Domaine Perrot-Minot er en respekteret producent i Bourgogne-regionen og har længe været kendt for sine dygtigheder i at skabe vine af højeste kvalitet. Christophe Perrot-Minot fortsætter traditionen med omhyggeligt håndværk i alle aspekter af produktionen, og vinene fra Domaine Perrot-Minot er anerkendt for deres raffinement og evne til at ældes yndefuldt. Noter fra experter som Allen Meadows understøtter deres status som et af de mest betroede navne i Bourgogne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.