Domaine Perrot-Minot, Morey-Saint-Denis La Riotte 1. Cru, 2018

Domaine Perrot-Minot's Morey-Saint-Denis La Riotte 1. Cru fra 2018 er en af Bourgognes mest pålidelige røde vine, der triumferer år efter år. En eksklusiv vin fra en Premier Cru beliggende i hjertet af Bourgogne, der bevarer sine gamle vinstokke og dedikeret producentens commitment til kvalitet. Denne vin tilbyder en raffineret oplevelse, med 60-år gamle vinstokke fra den prestigefyldte La Riotte mark.

Smagsprofil
Denne vin præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve, hvilket vidner om dens intensitet. Ved første møde med næsen charmerer den med en indbydende aroma af mørke kirsebær, vilde bær og subtile florale noter, som blander sig med lette hints af krydderi og mineralitet. På ganen åbner vinen sig med en imponerende balanceret struktur, der byder på komplekse smagsnuancer af modne røde bær, let krydret egetræ og en fløjlsblød tekstur. Den fine syre og silkebløde tanniner skaber en harmonisk finish, der efterlader en varig elegance. Denne vin har et stort lagringspotentiale og vil udvikle yderligere dybde og kompleksitet over tid, hvilket gør den kun mere beundringsværdig med alderen.

Vinifikation
La Riotte's terroir er perfekt beliggende langs Route des Grands Crus og tilbyder en ideel sammensætning af kalksten og ler, som bidrager til vinens finesse og kompleksitet. Druerne er håndplukkede, sikrende at kun de bedste frugter bruges. Vinificeringen starter med en kold maceration af hele klaser ved 14 grader, før en kontrolleret gæringsproces begynder. Efter en skånsom gæring lagres vinen i 14 måneder i 25% nye franske egetræsfade, hvilket tilfører subtile noter af krydderi og vanilje uden at overmande vinens naturlige smagsprofil.

Mad & Servering
Morey-Saint-Denis La Riotte 1. Cru er en udsøgt ledsager til finere gastronomi. Den komplimenterer perfekt en grillet lammefilet, svinemørbrad eller en klassisk boeuf bourguignon. For den bedste smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18 grader og gerne dekantere den en time før servering for at åbne op for dens fulde aromaer og smagsnuancer.

Producent
Domaine Perrot-Minot er en af Bourgognes fremtrædende vingårde, kendt for deres traditionelle teknikker og respekt for terroir. Beliggende i hjertet af Côte de Nuits, har de i generationer produceret vine af højeste kvalitet, hvilket har sikret dem en plads blandt regionens elite. Med deres utrættelige stræben efter perfektion, er de blevet respekteret for deres innovation og præcise holdning til vinfremstilling, hvilket afspejles i vine som deres 2018 årgang.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.