Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges Les Murgers Des Cras, 2017

Domaine Perrot-Minot Nuits-Saint-Georges Les Murgers des Cras 2017 er en elegant Bourgogne-rødvin på Pinot Noir fra en markant enkeltmark i Nuits-Saint-Georges. Årgang 2017 er kendt for at kombinere moden frugt, friskhed og en fin, klassisk struktur – et udtryk, der gør vinen attraktiv både nu og efter yderligere lagring.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen rubinrød med begyndende granatrøde nuancer. Duften byder typisk på røde kirsebær, hindbær og skovbund med florale toner samt diskrete strejf af krydderi og jord. På ganen er den silkeblød og præcis med saftig rød frugt, velintegrerede tanniner og en mineralsk, let krydret afslutning. Vinen kan drikkes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet og mere afrundede nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Les Murgers des Cras er en lieu-dit i Nuits-Saint-Georges, hvor Bourgognes kalk- og lerholdige jorde bidrager med både struktur og mineralitet. Vinen er fremstillet på Pinot Noir, men der foreligger ikke nærmere oplysninger om den præcise høstmetode, andelen af hele klaser eller vinifikationen for denne cuvée. Domaine Perrot-Minots tilgang forbindes generelt med respekt for druens og markens karakter samt en nænsom ekstraktion, der bevarer friskhed og finesse.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15–17 °C til andebryst, stegt eller grillet fjerkræ, kalvemørbrad, svamperetter og retter med skovsvampe. Den passer også glimrende til klassiske Bourgogne-retter som coq au vin. En ung flaske har godt af at blive åbnet 30–60 minutter før servering; dekantering er som regel ikke nødvendig, men kan anvendes kortvarigt, hvis vinen virker lukket.

Producent
Domaine Perrot-Minot er en anerkendt producent med base i Morey-Saint-Denis i Côte de Nuits, et af Bourgognes mest prestigefyldte vinområder. Domaine forbindes især med terroirdrevne Pinot Noir-vine fra nogle af de klassiske kommuner og enkeltmarker i Côte de Nuits. Producentens vine værdsættes for deres koncentration, præcision og evne til at udtrykke forskellene mellem de enkelte Bourgogne-marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.