Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges Les Murges Des Cras Vieilles Vignes, 2016
1.646,25 kr./stk.
2.195,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt lokale butikker
- Netop nu: Gratis fragt uanset pris
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
Domaine Perrot-Minot, Nuits-Saint-Georges Les Murges Des Cras Vieilles Vignes fra 2016 udstråler Bourgognes finesse og kompleksitet. Denne rødvin, fremstillet udelukkende af Pinot Noir fra premier cru marker, har etableret sig som en usædvanlig repræsentation af Nuits-Saint-Georges terroir. Perrot-Minot vingården har i årevis arbejdet dedikeret med flere af Bourgognes fineste vinmarker, og denne vin indfanger essensen af regionens sjælfulde tradition.
Smagsprofil
Vinen åbenbarer sig visuelt med en dyb rubinrød farve, der lokker sanserne til at dykke dybere ned i dens fascinerende karakter. På næsen møder man en kompleks buket af modne røde frugter, subtile krydderier og diskrete strejf af blomster, der skifter i takt med vinens udvikling i glasset. Pinot Noir-druens elegante mineralskhed træder frem på paletten med en silkeagtig tekstur, der balancerer flot mellem saftige kirsebærnoter og raffinerede jordlige toner. Vinen afsluttes med en lang, vedvarende finish, der efterlader en delikat eftersmag af lakrids og let toastede egetræsnuancer. Med det rette lagringsforhold forventes vinen at udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år, hvilket gør den til en fremragende investering for vinelskere.
Vinifikation
Vinen trækker stor fordel af Bourgogne-regionens unikke terroir, hvor jorden er rig på kalksten og ler, hvilket bidrager til druernes særlige karakter. Druerne er omhyggeligt håndplukket fra gamle vinstokke, hvilket sikrer en høj koncentration og intens smag. Vinifikationen begyndte med en kold maceration ved lave temperaturer, som effektivt trak farve og aromatiske forbindelser ud, før den egentlige gæringsproces startede. Med lagring på 25% nye egetræsfade fra Tronçais og Bertrange i 14 måneder udvikles vinens struktur yderligere uden brug af klaring eller filtrering, hvilket bevarer dens naturlige dybde og renhed.
Mad & Servering
Nuits-Saint-Georges Les Murges Des Cras Vieilles Vignes er en alsidig vin, der skinner sammen med en række kulinariske oplevelser. Den passer perfekt med grillet lammekød, andebryst eller en vildsvinragout, hvor vinens komplekse smagsprofil komplementerer kødets rige smag. Serveres bedst ved 16-18°C, og en kort dekantering på omkring 30 minutter vil yderligere afsløre vinens mange lag og nuancer.
Producent
Domaine Perrot-Minot er en legendarisk producent i Bourgogne, kendt for deres strenge kvalitetskrav og respekt for tradition. Vingården har gennem generationer forfinet deres håndværk og bidraget markant til regionens anerkendelse på verdensplan. Med en dedikation til bæredygtighed og autencitet har Perrot-Minot opnået en position som en af Bourgognes mest respekterede producenter, og har gentagne gange modtaget anerkendelse for deres vine på internationalt plan.
Type | Rødvin |
Producent | Domaine Perrot-Minot |
Madsammensætning | Fjervildt, Hårvildt, lyst fjerkræ |
Drue | Pinot Noir |
Årgang | 2016 |
Land | Frankrig |
Region | Bourgogne |
Alkoholprocent | 13.40% |
Størrelse | 75 cl. |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.
Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.