Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Domaine Philippe Bouzereau, Chassagne Montrachet 1. Cru Morgeots 2023
Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet 1. Cru Morgeots Rouge 2023 er en karakterfuld rød Bourgogne fra en af Côte de Beaunes historiske Pr...
Årgang
2023
Drue
Pinot Noir
Alc.
13,50 %
Størrelse
750 ml
799,00 kr./stk.
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: man. 28 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Domaine Philippe Bouzereau Chassagne-Montrachet 1. Cru Morgeots Rouge 2023 er en karakterfuld rød Bourgogne fra en af Côte de Beaunes historiske Premier Cru-marker. Hvor Chassagne-Montrachet især er berømt for sine hvidvine, viser Morgeots-marken en mere robust og jordnær side af appellationen med struktur, mineralitet og rustik charme. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og har et godt lagringspotentiale.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen flot granatrød. Duften byder på modne hindbær og jordbær, som får selskab af noter af vildt, krydderier og en diskret mineralitet, der afspejler markens kalkstensholdige jordbund.
På ganen er vinen fyldig og karakterstærk med en frisk syre, varm rød frugt og markante, strukturerende tanniner. Den har en vedvarende eftersmag med mørk frugt, krydderi og et diskret præg af fad. 2023-årgangen kan nydes ung med iltning, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-12 år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Morgeots, en Premier Cru-mark i Chassagne-Montroncets sydlige del, hvor jordbunden er præget af et tykt lag rødligt ler over kalksten. Dette terroir bidrager til vinens fylde, mineralitet og markante tanninstruktur. Vinen er baseret på 100 % Pinot Noir; der foreligger ikke yderligere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikation.
Mad & Servering
En velegnet madvin til retter med både smag og struktur. Prøv den til stegt and, vildt, kalvefilet, svamperetter eller langtidsbraiseret kød, ligesom den fungerer godt sammen med faste, modne oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering, særligt hvis den nydes ung.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Domaine Philippe Bouzereau |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Drue | Pinot Noir |
| Alkoholprocent | 13,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse