Domaine Philippe Bouzereau, Meursault Les Grands Charrons 2022 White

Meursault Les Grands Charrons 2022 fra Domaine Philippe Bouzereau er en elegant og karakterfuld hvid Bourgogne fra en 2,46 hektar stor vinmark. Vinen kombinerer den klassiske Meursault-stil med frisk mineralitet, moden frugt og diskrete fadnoter – en appellation, der gennem generationer har været blandt Bourgognes mest eftertragtede områder for fyldige og komplekse hvidvine.

Smagsprofil
I glasset har vinen en smuk gylden farve. Duften er klassisk for Meursault med fine aromaer af citrus, fersken, mandel og vanilje, som understøttes af en let cremet og elegant fadkarakter. Smagen er kompleks og velafbalanceret med moden frugt, frisk syre og en tydelig mineralsk nerve. En krydret og sprød afslutning giver vinen flot længde og finesse. Den er allerede meget charmerende i sin ungdom, men vil kunne udvikle yderligere kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Les Grands Charrons, hvor vinstokkene er plantet i flere omgange mellem 1950 og 1997. Markens jord består af ler og småsten, og der anvendes ingen kemiske ukrudtsmidler; siden 2015 har domainét arbejdet på en omlægning til økologisk dyrkning. Vinen fermenteres på egetræsfade med regelmæssig omrøring og lagres i 12 måneder, hvoraf 20 % af fadene er nye. Herefter følger tre måneder på ståltank. En let klaring inden aftapning bidrager til at bevare vinens frugt, friskhed og finesse.

Mad & Servering
Server vinen afkølet, men ikke iskold, omkring 10–12 °C, gerne i store Bourgogneglas, så aromaerne får plads til at udfolde sig. Den passer fremragende til kraftige fiskeretter, skaldyr med cremede saucer, stegt eller grillet fjerkræ samt kalvekød. Vinen kan drikkes uden dekantering, men en kort iltning i glasset eller 20–30 minutter i en karaffel kan med fordel fremhæve dens komplekse aromaer.

Producent
Domaine Philippe Bouzereau har base i Meursault i Bourgogne, et område med stærke traditioner for elegante og terroirdrevne hvidvine. Domainét arbejder med fokus på at udtrykke markernes karakter og på en mere miljøbevidst dyrkning, blandt andet gennem fravalget af kemiske ukrudtsmidler og den igangværende omlægning til økologisk dyrkning.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.