Domaine Pierre Gaillard, Crozes-Hermitage, 2023

Domaine Pierre Gaillards Crozes-Hermitage 2023 er en klassisk nordrhônsk Syrah med fokus på friskhed, krydderi og elegant frugt. Vinen kombinerer appellationens karakteristiske Rhône-profil med husets præcision og terroirbevidste stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med violette nuancer. Duften byder typisk på mørke bær som brombær og blåbær sammen med peber, violer og et diskret krydret præg. På ganen er den saftig og frisk med silkebløde tanniner, koncentreret frugt og en let mineralsk eller urtet afslutning. 2023-årgangen kan nydes ung for sin umiddelbare frugt, men vil også udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Crozes-Hermitage ligger i den nordlige Rhône-dal, hvor Syrah trives på en mosaik af granit, sandede terrasser, ler og småsten alt efter vinmarkernes placering. Domaine Pierre Gaillard arbejder med respekt for områdets terroir og fremstiller vinen med fokus på at bevare druens frugt og naturlige friskhed. Syrah-druerne høstes ved optimal modenhed, hvorefter vinen gæres og modnes med henblik på at skabe balance mellem saftig frugt, krydderi og struktur.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller stegt lam, and, kalv og oksekød samt retter med svampe, linser eller middelhavsurter. Den passer også godt til faste oste og krydrede pølser. Vinen kan drikkes uden dekantering, men 30-45 minutter på karaffel kan åbne aromaerne og blødgøre tanninerne, især når den nydes i sin ungdom.

Producent
Domaine Pierre Gaillard er et anerkendt domaine i den nordlige Rhône, grundlagt af Pierre Gaillard og kendt for vine fra nogle af regionens mest prestigefyldte appellationer. Huset arbejder med et tydeligt fokus på terroir, præcision og Syrah-druens karakteristiske kombination af mørk frugt, blomster og krydderi. Domaine Gaillard har opnået stor respekt for sine elegante og stedtro vine fra blandt andet Côte-Rôtie, Saint-Joseph og Crozes-Hermitage.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.