Domaine Rapet Père et Fils Beaune 1. Cru Les Cents Vignes 2022

Domaine Rapet Père et Fils Beaune 1er Cru “Les Cents Vignes” 2022 er en elegant og terroirdrevet rød Bourgogne fra en af Beaunes anerkendte Premier Cru-marker. Vinen er fremstillet på 100 % Pinot Noir og kombinerer silkeblød tekstur, præcis friskhed og klassisk finesse. Markens navn, Les Cents Vignes – “de hundrede vinstokke” – understreger dens historiske betydning, mens Rapet-familiens erfaring siden 1765 sætter et tydeligt præg på vinens raffinerede stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar rubinrød med et ungdommeligt skær. Duften er delikat og nuanceret med røde kirsebær, hindbær og solbær, ledsaget af florale noter af viol og rosenblade. Med lidt luft viser den desuden fine strejf af krydderi, lakrids og skovbund. På paletten er vinen silkeblød, harmonisk og mellemfyldig med stor renhed i frugten. De modne tanniner er fine og velintegrerede, mens den friske syre tilfører energi og balance. Eftersmagen er vedholdende med nuancer af røde bær, diskrete krydderier og en let mineralsk kant fra det kalkrige terroir. Den kan drikkes ung for sin friske frugt, men vil med fordel kunne lagres i omkring 8–12 år, hvor den udvikler større kompleksitet og tertiære noter.

Vinifikation
Vinen kommer fra Premier Cru-marken Les Cents Vignes i Beaune, hvor det kalkrige terroir bidrager med friskhed, mineralitet og struktur. Den er fremstillet på 100 % Pinot Noir og afspejler Bourgognes klassiske fokus på druens finesse og markens individuelle karakter. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetode eller den præcise vinifikation.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15–17 °C. Den passer fremragende til fjerkræ, kalvekød, svamperetter og grillet fisk samt modne, milde oste. Vinen kan nydes direkte efter åbning, men en kort iltning i glasset vil fremhæve de florale og krydrede nuancer. Ved servering af en yngre flaske kan 30–60 minutters forsigtig dekantering anbefales.

Producent
Domaine Rapet Père et Fils har rødder tilbage til 1765 og er en familieejendom med lang erfaring i Bourgogne. Huset er særligt forbundet med Beaune og arbejder med stor respekt for områdets mark- og terroirudtryk. Denne historiske forankring kommer til udtryk i Les Cents Vignes 2022, hvor Pinot Noirs elegance, Beaunes kalkrige jordbund og en klassisk, præcis stil går hånd i hånd.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.