Domaine Remoriquet, Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc, 2022

Domaine Remoriquet Hautes-Côtes-de-Nuits Blanc 2022 er en elegant hvid Bourgogne, der kombinerer friskhed, præcision og klassisk regional karakter. Vinen kommer fra de højere beliggende marker vest for Côte de Nuits, hvor det køligere klima giver et levende og rankt udtryk med fin mineralitet og stor drikkevenlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med grønne reflekser, hvilket understreger dens ungdommelige og friske profil. Duften byder typisk på citrus, grønne æbler, hvide blomster og et diskret strejf af stenfrugt, ofte med en let kalket eller nøddeagtig nuance i baggrunden. Smagen er frisk og harmonisk med fin syre, ren frugt og en elegant, mineralsk afslutning. Den har en stil, der både gør den tilgængelig nu og giver mulighed for et par års udvikling, hvor den kan få mere dybde og kompleksitet.

Vinifikation
Hautes-Côtes-de-Nuits ligger i Bourgogne på skråninger og plateauer over de mere berømte Premier Cru- og Grand Cru-marker, hvilket giver køligere nætter og en længere modningstid. Det bidrager til vinens friske syre og klassiske, ranke stil. Vinificeringen sigter typisk mod at bevare druernes renhed og terroirpræg, ofte med nænsom presning og en kontrolleret gæring for at fremhæve balance og finesse.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C sammen med retter som grillet fisk, skaldyr, kylling i cremet sauce, lyst fjerkræ eller modne, milde oste. Den behøver som udgangspunkt ikke karaffel, men kan åbne sig flot i glasset over 10-15 minutter før servering.

Producent
Domaine Remoriquet er en respekteret producent i Bourgogne med fokus på at udtrykke områdets klassiske stil og terroir så rent som muligt. Domaine t forbindes med præcision og traditionelt håndværk, og deres vine værdsættes for deres balance, finesse og tydelige regionalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.