Domaine Richaud, Côtes-Du-Rhône Terre d'Aigles Rouge ØKO, 2024

Domaine Richaud Terre d'Aigles Rouge er en økologisk rødvin fra Rhône, skabt med en klassisk sydrhônsk drueblanding af Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre og Counoise. Vinen afspejler Domaine Richauds naturlige og terroirdrevne tilgang, hvor friskhed, saftighed og druernes karakter er i centrum.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk rubinrød med ungdommelige violette nuancer. Duften byder på modne mørke og røde bær, krydderier, urter og en let jordet kompleksitet. På paletten er den saftig og frugtbetonet med bløde tanniner, livlig syre og en krydret afslutning, hvor Grenache bidrager med varme og fylde, mens Syrah og Carignan tilfører struktur og friskhed. Årgang 2024 er bedst at nyde i sin ungdom, hvor frugten og den umiddelbare drikkeglæde er mest fremtrædende. Den kan dog udvikle større kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Domaine Richauds marker i Rhône, hvor det solrige, tørre klima og de stenede jordbundsforhold giver gode betingelser for koncentrerede, men samtidig friske druer. Vinen fremstilles økologisk med fokus på skånsom behandling af både druer og terroir. Den præcise vinifikationsmetode er ikke oplyst, men Domaine Richauds vine er kendt for en naturlig, håndværksmæssig stil, der søger at bevare druernes rene frugt og områdets karakter.

Mad & Servering
Server Terre d'Aigles Rouge ved cirka 15-16 °C. Den passer godt til grillede eller stegte retter, lam, pølser, ratatouille, svamperetter og middelhavskøkkenets krydrede smage. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men en kort iltning på 20-30 minutter kan åbne aromaerne og gøre den endnu mere harmonisk.

Producent
Domaine Richaud ligger i Cairanne i det sydlige Rhône og regnes blandt de producenter, der har været med til at sætte fokus på økologisk og mere naturlig vinproduktion i området. Domaine Richaud arbejder med respekt for biodiversitet, jordbund og druernes individuelle udtryk. Producentens vine er værdsat for deres autenticitet, friskhed og balance samt for evnen til at kombinere traditionel Rhône-karakter med en moderne og levende stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.