Domaine Rieffel Pinot Noir Runz 2023

Domaine Rieffel Pinot Noir Runz 2023 er en elegant rødvin fra Alsace, hvor Pinot Noirs finesse møder områdets kølige klima og karakteristiske terroir. Vinen kommer fra Domaine Rieffel, en respekteret familieproducent i Mittelbergheim, og afspejler den stigende betydning af kvalitetsorienteret rødvin fra Alsace.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys til mellemintens rubinrød med et ungdommeligt skær. Duften byder på Pinot Noirs klassiske noter af røde kirsebær, hindbær og jordbær, suppleret af fine kryddertoner og et diskret jordligt præg. På ganen er den saftig og frisk med en let til medium fylde, silkebløde tanniner og en livlig syre, der giver vinen spændstighed. Den frugtige profil afsluttes med en elegant, mineralsk nuance. 2023-årgangen kan nydes forholdsvis ung, men vil kunne udvikle større kompleksitet over de næste 3-5 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Pinot Noir trives i Alsaces kølige, solrige klima, hvor store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper med at bevare druernes friskhed og aromatiske præcision. Runz-marken bidrager med et terroir, der giver vinen både frugtighed og struktur. Druerne vinificeres med fokus på at bevare Pinot Noirs delikate karakter, hvorefter vinen modnes, så frugten integreres med struktur og krydderi. Der foreligger ikke yderligere tekniske oplysninger om høst- eller vinifikationsmetoden.

Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 14-16 °C. Den passer glimrende til fjerkræ, kalv, svamperetter, charcuteri og retter med and, ligesom den fungerer godt sammen med milde faste oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men 20-30 minutter i en karaffel kan åbne aromaerne, hvis den virker lukket ved servering.

Producent
Domaine Rieffel holder til i Mittelbergheim i Alsace og er kendt for en terroirorienteret tilgang, hvor vinene får lov til at udtrykke områdets jordbund og kølige klima. Producenten arbejder med klassiske alsaciske druesorter og har især opnået anerkendelse for præcise, elegante vine med tydelig stedskarakter. Domaine Rieffel er dermed en del af den moderne udvikling i Alsace, hvor også Pinot Noir fremstilles med seriøsitet og finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.