Domaine Terres Blanches, Les Baux de Provence Rosé MG, 2022

Domaine Terres Blanches Les Baux de Provence Rosé 2022 er en elegant og meget lys rosé fra Provence, hvor ren frugt og finesse får lov at stå helt i centrum. Vinen er skabt i et område med stærke traditioner for karakterfulde roséer, og den viser tydeligt husets fokus på balance, friskhed og et naturligt udtryk.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen næsten sart og transparent med en smuk, lys roséfarve. Duften byder på friske små røde bær, især jordbær fra den dominerende grenache, fint løftet af et strejf af rosenblade. Smagen er frisk og harmonisk med god frugtsyre og moden frugt, der giver både dybde og kompleksitet. Helheden er velbalanceret og vedholdende, og vinen har en flot længde. Den er bedst ung og frisk, men kan uden problemer nydes over de næste par år, mens den bevarer sin levende frugt.

Vinifikation
Vinen er lavet på ca. 40 % grenache, 20 % cinsault, 20 % counoise, 10 % syrah og 10 % mourvèdre. Druerne dyrkes økologisk, tæt på biodynamiske principper, med fokus på at bevare druernes rene og præcise udtryk. I kælderen sorteres frugten grundigt, og der arbejdes udelukkende med naturlig gær og et meget lavt svovlniveau. Vinificeringen foregår på neutrale tanke for at bevare mest mulig frisk frugt og renhed i den færdige vin.

Mad & Servering
Terres Blanches Rosé er oplagt til laks, salater med lyst kød, skaldyr og lette middelhavsretter. Server den gerne ved 8-10 °C for at fremhæve friskheden og den fine frugt, og der er normalt ingen grund til dekantering.

Producent
Domaine Terres Blanches er en producent i Provence med fokus på rene, terroirdrevne vine og en mere naturlig tilgang til både dyrkning og vinifikation. Husets arbejde i marken og kælderen afspejler en tydelig ambition om at skabe vine med minimal indgriben og maksimal druekarakter, hvilket også er med til at gøre deres rosé til et særligt attraktivt valg fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.