Domaine Tollot-Beaut, Beaune Clos Du Roi 1. Cru, 2024

Domaine Tollot-Beaut Beaune Clos du Roi 1. Cru 2024 er en klassisk og samtidig elegant Bourgogne-rødvin fra en af Beaunes mest anerkendte Premier Cru-marker. Her får du en vin med både finesse, dybde og et tydeligt udtryk af terroir, som gør den særlig interessant for dig, der søger en seriøs Pinot Noir med stor personlighed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk med en klar, rubinrød farve og en levende transparens, som er kendetegnende for kvalitets-Pinot Noir fra Bourgogne. Duften byder ofte på røde bær, kirsebær, skovbund, subtile krydderier og fine florale nuancer, mens udvikling i glasset kan tilføre mere kompleksitet med trøffel, lette ristede noter og mineralsk dybde. Smagen er som regel præget af friskhed, præcis frugt og en silkeblød struktur, hvor tanninerne er fint integrerede og syren løfter helheden. Vinen har normalt både energi og balance, og selv om den allerede kan nydes ung i sin ungdommelighed, har den også et klart lagringspotentiale, hvor den over de kommende år kan udvikle mere kompleksitet og tertiære Bourgogne-toner.

Vinifikation
Clos du Roi er en af de velbeliggende Premier Cru-parceller i Beaune, hvor jorden typisk giver Pinot Noir med både struktur og elegance. Domaine Tollot-Beaut arbejder med fokus på at bevare markens karakter og høste druerne selektivt, så kun de bedste klaser finder vej til kælderen. Vinifikationen sker med respekt for traditionen og med målet om at fremhæve frugt, balance og terroir, så vinens oprindelse træder tydeligt frem i det færdige udtryk.

Mad & Servering
Server vinen ved ca. 15-16 °C til retter som andebryst, stegt kylling, kalv, svamperetter eller modne, milde oste. En kort dekantering kan være en fordel, hvis vinen nydes ung, men det er ikke strengt nødvendigt; 20-30 minutter er som regel tilstrækkeligt for at åbne aromaerne.

Producent
Domaine Tollot-Beaut er et familieejet domaine i Bourgogne med en stærk historik og et godt ry for præcise, elegante vine fra Beaune og omegn. Ejendommen har gennem generationer været kendt for sin stabile kvalitet og for at levere vine, der kombinerer regional klassicitet med stor drikkeglæde. I dag regnes producenten blandt de respekterede navne i området, særligt når det gælder vellykket fortolkning af Pinot Noir fra Beaunes bedste marker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.