Domaine Tollot-Beaut, Corton Bressandes Grand Cru, 2024

Domaine Tollot-Beauts Corton Bressandes Grand Cru er en Bourgogne-rødvin med stor præcision, finesse og tydelig klassisk Grand Cru-karakter. Her får du en vin, der forener områdets elegante struktur med husets velkendte fokus på renhed og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb, klar rubinrød farve, der allerede antyder koncentration og ungdommelig vitalitet. Duften er typisk for Corton med mørke kirsebær, hindbær, violette nuancer, let krydrede toner og et diskret præg af skovbund og fad. Smagen er rank og koncentreret med modne røde bær, fin mineralitet og markante, men elegante tanniner. Der er både friskhed og dybde i udtrykket, og vinen har et spændingsfelt mellem frugt og struktur, som giver et flot lagringspotentiale. 2024-årgangen forventes at kunne udvikle sig smukt over mange år, hvor kompleksiteten gradvist vil folde sig mere ud.

Vinifikation
Corton Bressandes kommer fra en af de mest ansete Grand Cru-marker på Corton-højen, hvor jordbunden typisk giver vine med både kraft, fast struktur og tydelig mineralitet. Domaine Tollot-Beaut er kendt for et omhyggeligt arbejde i marken, hvor druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed og sund frugt. Vinifikationen er traditionelt orienteret med fokus på at bevare terroirets karakter, ren frugt og en balanceret udnyttelse af fad, så vinens naturlige elegance får lov at stå tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen til retter som and, kalv, svamperetter, vildt eller modne faste oste. Den gør sig bedst ved ca. 16-18 °C, og en let dekantering på 30-60 minutter kan være en fordel, hvis den drikkes ung, så aromaerne åbner sig mere generøst i glasset.

Producent
Domaine Tollot-Beaut er et veletableret familiehus i Bourgogne med stærk forankring i regionens traditionsrige vinproduktion. Ejendommen har gennem generationer opbygget et solidt ry for vine med præcision, renhed og klassisk stil, og især deres vine fra Côte de Beaune og Corton markerne har gjort dem til et respekteret navn blandt Bourgogne-entusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.