Domaine Tony Bornard Trousseau Le Ginglet 2022

Domaine Tony Bornard Trousseau Le Ginglet 2022 er en karakterfuld rødvin fra Jura, hvor Trousseau-druen viser sig fra sin mest levende og elegante side. Her får du en vin med tydeligt regionalt særpræg, friskhed og et fint balancepunkt mellem saftighed og struktur. Jura er et af Frankrigs mest spændende og historiske vinområder, og denne vin er et godt eksempel på hvorfor.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys til middel rubinrød, med et let transparent og næsten rankt udtryk. Duften er ofte præget af røde bær, kirsebær, vilde urter, krydderier og et strejf af jordede, skovbundsagtige nuancer, som giver vinen dybde og personlighed. Smagen er frisk og saftig med en let til middel fylde, fine tanniner og en livlig syre, der holder vinen energisk og præcis. Trousseau kan udvikle smukke sekundære noter med lidt alder, og 2022-udgaven bør kunne nydes nu for sin frugt, men kan også gemmes nogle år for mere kompleksitet.

Vinifikation
Domaine Tony Bornard arbejder i Jura, et område kendt for sit kølige klima, kalk- og mergelholdige jordbund og vinmarker, der ofte giver vine med stor nerve og tydeligt terroiraftryk. Trousseau trives særligt godt her, hvor druen får mulighed for at modne langsomt og bevare sin karakteristiske friskhed. Vinifikationen er sandsynligvis præget af et nænsomt håndværk med fokus på at bevare frugt, finesse og områdets naturlige udtryk, men der foreligger ikke detaljerede produktionsoplysninger for denne vin.

Mad & Servering
Server gerne ved 14-16 °C til retter med fjerkræ, svamperetter, charcuteri, stegt svinekød eller milde faste oste. Vinen vil også være oplagt til retter med jordede smagsnuancer og let krydderi. Dekantering er ikke nødvendig, men en kort luftning kan være en fordel, hvis vinen åbnes ung.

Producent
Domaine Tony Bornard er en anerkendt producent i Jura, en region der i de senere år har fået stor opmærksomhed for sine terroirdrevne og personlige vine. Navnet Bornard forbindes med en stærk tradition for håndværk og respekt for områdets særlige druesorter og udtryk. Der foreligger ikke yderligere specifikke oplysninger om producentens historie eller meritter i det givne materiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.