Domini Veneti Amarone Classico 2021

Domìni Veneti Amarone Classico 2021 er en fyldig rødvin fra Valpolicella Classica i Veneto, lavet på Corvina, Corvinone og Rondinella. Druerne tørres i 120 dage før presning – en traditionel metode, der giver Amarone sin koncentrerede frugt og kraftfulde stil. Navnet Domìni Veneti henviser til de områder, der i 1500-tallet hørte under Republikken Venedig.

Smagsprofil
Vinen byder på en æterisk, frugtig duft med kirsebær og svesker, ledsaget af tørrede blomster og krydderier. Smagen er kraftig, men blød, med velafbalancerede, fløjlsagtige tanniner og en fyldig frugtkarakter. Den koncentrerede stil og de afrundede tanniner giver vinen potentiale til at udvikle sig videre ved lagring. Den kan også nydes nu, gerne efter lidt luft i glasset.

Vinifikation
Vinen kommer fra Valpolicella Classica i Veneto, et område med en lang tradition for Valpolicella-vine. Druerne tørres i 120 dage før presningen, hvorefter mosten gæres. Efter gæringen lagres vinen mindst 18 måneder på store egefade. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om markernes jordbund eller høstmetoder.

Mad & Servering
Servér vinen til and, steg eller vildt, hvor dens fylde og frugtige karakter passer godt til de kraftige smage. Prøv også at servere den til modne oste. En serveringstemperatur omkring 16–18 °C fremhæver vinens aromaer; giv den gerne luft i karaffel i cirka en time før servering.

Producent
Domìni Veneti blev etableret i 1989 som et vinprojekt under Cantina Valpolicella Negrar, der blev grundlagt i 1933. Projektet fokuserer på særligt udvalgte zoner i Valpolicella Classica og er blevet et kvalitetsnavn for vine fra området. Selve navnet trækker på regionens historiske forbindelse til Republikken Venedig.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.