Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 0.375L 2020

Domini Veneti Recioto della Valpolicella Classico 2020 er en ikonisk dessertvin, der indfanger essensen af Valpolicella Classica-regionens traditioner. Vinen fremstilles af nøje udvalgte og nænsomt tørrede druer, hvilket resulterer i en sød, rig og fyldig oplevelse. Som forløberen for Amarone bærer denne Recioto en stolt historisk arv med rødder helt tilbage til antikkens Rom.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb, rubinrød farve med elegante, violette reflekser. Duften er intens og kompleks, med noter af moden kirsebær, brombær, tørret frugt og et subtilt strejf af kakao og krydderier. På ganen finder du en uimodståelig sødme – balanceret af friskhed – hvor smagsnoter af røde bær, svesker og kærnemælk smyger sig om tunge og gane. Eftersmagen er lang, silkeblød og præget af en fin harmoni mellem frugt og lette tanniner. Vinen har et imponerende lagringspotentiale og vil udvikle endnu større nuancer efter et par år i kælderen.

Vinifikation
Recioto della Valpolicella Classico laves kun i det historiske kerneområde i Veneto, hvor vinmarkerne ligger på skrånende, kalkrige bakker med perfekt dræning. De håndplukkede druer udvælges omhyggeligt og lægges til at tørre naturligt gennem vinteren, så sukker- og aromakoncentration forstærkes. Vinificeringen foregår med skånsom presning og langvarig gæring ved lav temperatur, hvorefter vinen lagres på egetræsfade for at opnå kompleksitet og afrunding.

Mad & Servering
Denne vin er en perfekt afslutning på et måltid og anbefales især til desserter med mørk chokolade, tørret frugt eller blåskimmeloste. Serveres bedst ved 14-16°C; vælg gerne et bredt glas og giv om muligt vinen lidt iltning for at åbne for de mange lag af duft og smag.

Producent
Negrar – Domini Veneti er en anerkendt producent fra Valpolicella Classica, der har dedikeret sig til at fremme områdets historiske vinstile siden 1933. Domini Veneti er kendt for at kombinere traditionelle teknikker med moderne ekspertise, hvilket har sikret dem utallige priser og respekt blandt vinelskere. Deres engagement i høj kvalitet gør dem til et af de mest betydningsfulde vinhuse i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.