Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Dominio de Calogia Cuvée S
Dominio de Calogia Cuvée S 2020 er en lille produktion fra Ribera del Duero, lavet udelukkende på Tempranillo fra vinstokke, der er over 60 år gaml...
Årgang
2020
Drue
Tempranillo
Alc.
12,50 %
Størrelse
750 ml
1.305,00 kr./stk.
1.500,00 kr./stk.
Spar 13%
På lager
Forventet levering: ons. 11 nov. - tir. 17 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Dominio de Calogia Cuvée S 2020 er en lille produktion fra Ribera del Duero, lavet udelukkende på Tempranillo fra vinstokke, der er over 60 år gamle. Vinen er håndhøstet og lagret i 26 måneder på franske Allier-fade – heraf 30 % nye – og der er kun produceret 2.100 flasker.
Smagsprofil
Den lange fadlagring og Tempranillo-druens karakter giver forventning om en koncentreret rødvin med modne frugtnoter og nuancer fra fadet. Den kan drikkes nu efter dekantering, men har ifølge producenten et gemmepotentiale på 10–20 år.
Vinifikation
Druerne kommer fra Pago Dominio Calogia ved Roa i Ribera del Duero. Markens vinstokke er over 60 år gamle, og høsten foregår manuelt. Vinen er lavet på 100 % Tempranillo og lagret i 26 måneder på franske Allier-fade, hvoraf 30 % er nye.
Mad & Servering
Prøv vinen til langtidsstegt lam, oksekød eller modne, faste oste. Servér den ved 12–18 °C; en kort dekantering anbefales, så vinen får luft inden servering.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Dominio de Calogia |
| Årgang | 2020 |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero |
| Drue | Tempranillo |
| Alkoholprocent | 12,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse