Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Donnafugata La Bella Sedara 2024
Donnafugata La Bella Sedara 2024 er en karakterfuld Sicilia DOC-rødvin, hvor Nero d’Avola møder Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah i en frugtig og...
Årgang
2024
Drue
Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah/Shiraz
Alc.
14,00 %
Region
Sicilien
90,00 kr./stk.
109,00 kr./stk.
Spar 17%
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 11 nov. - fre. 13 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Donnafugata La Bella Sedara 2024 er en karakterfuld Sicilia DOC-rødvin, hvor Nero d’Avola møder Merlot, Cabernet Sauvignon og Syrah i en frugtig og krydret blanding. Sedàra blev skabt i 1995 og forener siciliansk vintradition med en hyldest til Angelica Sedàra fra filmen *Leoparden*.
Smagsprofil
Vinen har en rubinrød farve med violette nuancer. Duften byder på brombær, kirsebær og blomme, ledsaget af sort peber og et diskret balsamisk strejf. I munden er den fyldig og livlig med friskhed, bløde tanniner og en lang, harmonisk eftersmag. Den fremstår velegnet til at nyde ung; der er ikke angivet en specifik anbefaling for længere lagring.
Vinifikation
Druerne kommer primært fra Donnafugatas ejendom Contessa Entellina i det sydvestlige Sicilien, hvor vinmarkerne ligger i 200–600 meters højde. De kalk- og mineralholdige ler- og sandjorde samt varme, tørre somre og kølige nætter bidrager til druernes aromatiske intensitet og friskhed. Druerne høstes manuelt og sorteres omhyggeligt. Gæringen foregår i ståltanke med omkring ti dages skånsom skindmaceration ved kontrolleret temperatur, efterfulgt af malolaktisk gæring og cirka otte-ni måneders modning i cement- eller ståltanke.
Mad & Servering
Prøv vinen til kraftige middelhavsretter, eksempelvis grillet kød, krydrede pastaretter eller modne oste. Servér den ved cirka 16–18 °C. En kort luftning i karaffel kan åbne vinens frugt og krydderier, men længere dekantering er næppe nødvendig.
Producent
Donnafugata har med Sedàra skabt en vin, der fremhæver Siciliens lokale druer og områdets særpræg. Vinen blev lanceret i 1995, og dens kunstneriske etiket leder tankerne hen på kældrene ved Contessa Entellina. Sedàra har også fået 94 point af Luca Maroni.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Donnafugata |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Sicilien |
| Drue | Cabernet Sauvignon, Merlot, Nero d'Avola, Syrah/Shiraz |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Madsammensætning | Fisk, Svinekød, Pasta, Pizza, Krydret mad, Aperitif, Vegetariske retter |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Assistant Restaurant manager & Head Sommelier Ti Trin Ned
Louis Roederer, Collection 246 BRUT Champagne, 37,5 cl.
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
269,10 kr.
299,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Læs anmeldelse