Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Douhairet Porcheret - Meursault 1er cru "Les Perrières"
Douhairet Porcherets Meursault 1er Cru Les Perrières 2023 er en sjælden Chardonnay fra en af Meursaults mest anerkendte Premier Cru-marker – her er...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
2.042,76 kr./stk.
2.348,00 kr./stk.
Spar 13%
På lager
Forventet levering: fre. 13 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Douhairet Porcherets Meursault 1er Cru Les Perrières 2023 er en sjælden Chardonnay fra en af Meursaults mest anerkendte Premier Cru-marker – her er kun produceret 450 flasker. Vinen forener markens kalk- og mergelholdige jord med 11 måneders lagring på franske egetræsfade.
Smagsprofil
Vinen forventes at fremstå gyldengul med et let grønt skær. Duften kan byde på citrus, modne stenfrugter og diskrete noter af fad, mens smagen typisk har en fyldig tekstur, frisk syre og et mineralsk præg, der passer godt til Les Perrières’ kalkholdige jordbund.
Den kan nydes nu, men har også potentiale til at udvikle sig over de næste 8-10 år. Åbn flasken cirka to timer før servering, så aromaerne får tid til at udfolde sig.
Vinifikation
Druerne kommer fra vinstokke, der er over 50 år gamle, på Premier Cru-marken Les Perrières i Côte de Beaune. Jorden består af magnesiumholdig kalksten og mergel, og høsten foregår manuelt. Vinen lagres i 11 måneder på franske egetræsfade på 228 liter, hvoraf 30 % er nye, efterfulgt af tre måneder på ståltank.
Mad & Servering
Server vinen ved 8-12 °C til stegt eller grillet fisk, skaldyr, fjerkræ eller retter med svampe og smørbaserede saucer. Den kan også ledsage modne, faste oste. Åbn flasken cirka to timer før servering; en karaffel kan bruges, hvis vinen har brug for ekstra luft.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Douhairet Porcheret |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse