Head Sommelier Restaurant Udtryk
Meursault Sous La Velle Boisson Anne, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
915,85 kr.
955,00 kr.
Douhairet Porcheret - Rully, 2023
Douhairet Porcheret Rully 2023 er en 100 % Chardonnay fra Côte Chalonnaise, hvor kalk- og lerholdig jord giver vinen et klassisk burgundisk udgangs...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
13,00 %
Størrelse
750 ml
286,20 kr./stk.
318,00 kr./stk.
Spar 10%
På lager
Min. 2 stk.
Forventet levering: fre. 13 nov. - tor. 19 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 1-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
Douhairet Porcheret Rully 2023 er en 100 % Chardonnay fra Côte Chalonnaise, hvor kalk- og lerholdig jord giver vinen et klassisk burgundisk udgangspunkt. Den er lagret i 14 måneder på franske egetræsfade, heraf 12 % nye, og viser den friske, fadlagrede stil, som Rully gennem generationer er blevet kendt for.
Smagsprofil
Vinen forventes at have en lys gylden farve. I duften kan Chardonnay-druens frugt møde diskrete noter fra fadlagringen, mens smagen typisk vil balancere friskhed og fylde med et afrundet præg fra de 14 måneder på eg.
Den kan nydes allerede nu og har ifølge producentens angivelse potentiale til at udvikle sig over 7–10 år. Flaskelagring kan med tiden give smagen større kompleksitet.
Vinifikation
Druerne kommer fra Rully i Côte Chalonnaise, hvor markernes kalk- og lerjord danner grundlag for vinen. Chardonnay-druerne høstes manuelt fra vinstokke, der er over 25 år gamle. Vinen lagres i 14 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 12 % er nye. Der produceres 6.000 flasker.
Mad & Servering
Prøv vinen til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst fjerkræ eller cremede retter med svampe. Servér den ved 9–14 °C; den køligere ende fremhæver friskheden, mens en lidt højere temperatur åbner for vinens fylde og fadpræg. Der er ikke angivet en specifik anbefaling om dekantering.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Domaine Douhairet Porcheret |
| Årgang | 2023 |
| Land | Frankrig |
| Region | Bourgogne |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 13,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
2024 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht
Frankrig, Alsace
99/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
539,50 kr.
830,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Champagne Dom Pérignon, Champagne Brut Limited Edition J.M. Basquiat, 2015
Frankrig, Champagne
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
2.399,00 kr.
Restaurant manager & Head sommelier på Formel B
Weingut Georg Breuer Riesling Pfaffenwies 2024
Tyskland, Rheingau
500,54 kr.
705,00 kr.
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Læs anmeldelse