Dr. von Bassermann-Jordan - Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Beerenauslese 1964 - 0,7 l

Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Beerenauslese 1964 er en sjælden og elegant dessertvin fra en af Pfalz’ mest anerkendte vinmarker. Her får du en vin med stor koncentration, klassisk Riesling-friskhed og en imponerende modenhed, som kun mange års lagring kan frembringe. Som Beerenauslese repræsenterer den en af de mest noble søde vintraditioner i Tyskland.

Smagsprofil
Vinen fremstår gylden og dyb i glasset med en smuk, moden glans, der afslører dens alder og koncentration. Duften er kompleks og udvikler sig med noter af modne stenfrugter, honning, tørret frugt og fine krydrede nuancer, som giver et flot, næsten meditativt aromabillede. I munden er vinen meget sød og rig, men balanceres elegant af Riesling-druens naturlige syre, som holder helheden frisk og levende. Smagen byder på lag af honning, kandiseret citrus, modne abrikoser og et strejf af krydderi, mens den lange fadlagring tilfører dybde og ro. Med sin alder er den allerede fuldmoden, men den kan fortsat nydes for sin fine, harmoniske kompleksitet.

Vinifikation
Vinen stammer fra Deidesheimer Hohenmorgen i Pfalz, et område kendt for sit gunstige klima, gode soleksponering og jordbund, der giver Riesling både moden frugt og præcis syrestruktur. Beerenauslese fremstilles af meget selektivt udvalgte, overmodne druer, hvor kun de mest koncentrerede og sunde bær bruges. Efter høsten vinificeres mosten skånsomt, og den lange lagring på træfad bidrager til vinens dybde, kompleksitet og modne karakter.

Mad & Servering
Server den til desserter med frugt, nødder eller karamel, gerne til tarte tatin, crème brûlée eller blåskimmelost for en mere klassisk kombination. Den kan også nydes alene som en luksuriøs afslutning på måltidet eller som aperitif i små mængder. Serveres bedst let afkølet ved omkring 8-10 °C, og der er normalt ikke behov for dekantering.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan er et historisk og højt respekteret vinhus i Pfalz med rødder tilbage til 1700-tallet, og det har gennem generationer været en markant fortaler for kvalitetsvin i Tyskland. Ejendommen er særligt kendt for sine Riesling-vine fra klassiske marknavne og for sin rolle i at definere regionens ry som et af landets bedste områder for hvidvin. Huset har opnået stor anerkendelse for sin stil, præcision og evne til at skabe vine med både lagringspotentiale og stor elegance.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.