Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Dr. von Bassermann-Jordan - Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese 1935 - 0,7 l
Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese 1935 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra Pfalz, skabt på udvalgt...
Årgang
1935
Drue
Riesling
Alc.
0,00 %
Størrelse
700 ml
30.271,53 kr./stk.
33.640,00 kr./stk.
Spar 10%
Kun 1 tilbage på lager(!)
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Dr. von Bassermann-Jordan Deidesheimer Hohenmorgen Riesling Trockenbeerenauslese 1935 er en sjælden og eksklusiv sødvin fra Pfalz, skabt på udvalgte druer fra en exceptionel årgang. Den kombinerer stor kompleksitet med klassisk riesling-finesse og repræsenterer et stykke tysk vin historie fra en tid, hvor koncentration og håndværk gik hånd i hånd.
Smagsprofil
Vinen fremstår med en gylden, næsten ravfarvet glød, som vidner om dens alder og koncentration. Bouqueten er intens og indsmigrende med tydelige noter af honning, abrikos, fersken og kandiseret citrus, ledsaget af et elegant lag af udviklede, modne nuancer.
Smagen er fyldig, kompleks og silkeblød med en flot balanceret syre, der holder sødmen levende og løfter helheden. Eftersmagen er lang og vedvarende med både frugt, honning og en delikat friskhed. Vinen har allerede stor udvikling, men kan fortsat nydes som en moden specialitet med imponerende dybde.
Mad & Servering
Serveres let afkølet, gerne ved 8-10 °C, så både aromatik og friskhed kommer bedst til udtryk. Den er oplagt til foie gras, blåskimmelost, frugttærter eller desserter med abrikos og citrus, men kan også nydes alene som en meditationsvin. Dekantering er som udgangspunkt ikke nødvendig, men en nænsom iltning i glasset kan åbne vinens bouquet yderligere.
Producent
Dr. von Bassermann-Jordan er et af de mest anerkendte navne i Pfalz og har gennem generationer været synonymt med klassisk tysk riesling af høj kvalitet. Vinhuset har spillet en vigtig rolle i regionens vintradition og er særligt kendt for sine præcise, terroir-drevne vine fra førsteklasses marker. Med en stærk historisk profil og mange årtiers erfaring er producenten blandt de mest respekterede i området.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Dr. von Bassermann-Jordan |
| Årgang | 1935 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Drue | Riesling |
| Alkoholprocent | 0,00 % |
| Størrelse | 700 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse