Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Beerenauslese 2013 - 0,375l

Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Beerenauslese 2013 er en fornem sød hvidvin fra Pfalz, skabt af nøje udvalgte druer fra den anerkendte mark Jesuitengarten i Forst. Her får du en klassisk Beerenauslese med stor koncentration, fin balance og et udtryk, der forener moden frugt, honning og krydderi i en elegant helhed. Den lange tradition i området og vinens selektive høstmetode gør den til en af de mest raffinerede dessertvine fra Tyskland.

Smagsprofil
I glasset viser vinen sig med en smuk, gylden farve, der allerede antyder dens modenhed og sødme. Duften er kompleks og indbydende med nuancer af modne frugter, honning og et strejf af varme krydderier, som giver dybde og karakter. Smagen er meget sød og fyldig, men holdes flot på plads af en frisk og velafbalanceret syre, der løfter vinens intensitet og gør den levende trods den høje sødme. Eftersmagen er lang, frugtig og vedvarende, og vinen har et godt lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu mere kompleksitet og tertiære noter.

Vinifikation
Vinen kommer fra Jesuitengarten i Forst, et af Pfalz’ mest respekterede vinområder, hvor terroiret bidrager med stor modenhed, struktur og aromatisk præcision. Beerenauslese betyder, at kun særligt modne og selektivt udvalgte druer bruges, hvilket typisk sker ved håndplukning af enkelte bær eller klaser med høj koncentration. Vinifikationen sigter mod at bevare vinens naturlige sødme, intensitet og friske syrebalance, så resultatet bliver en koncentreret og elegant dessertvin.

Mad & Servering
Server den til søde desserter som frugttærter, crème brûlée eller desserter med marcipan og nødder, og den fungerer også glimrende til blåskimmelost eller modne, cremede oste. Vinen kan desuden nydes som aperitif, hvis du ønsker et mere luksuriøst og festligt udtryk i glasset. Serveres bedst ved 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan er en historisk og anerkendt producent i Pfalz med stærke rødder i tysk vintradition. Vingården er kendt for sit arbejde med klassiske, terroir-drevne vine fra nogle af regionens bedste marker og har opnået stor respekt for sin kvalitet og stil. Især deres vine fra Forst-området regnes blandt de mest markante og eftertragtede eksempler på Pfalz’ potentiale.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.