Dr. von Bassermann-Jordan - Forster Jesuitengarten Riesling Auslese 1959 - 0,7 l

Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Riesling Auslese 1959 er en sjælden og elegant hvidvin fra en af Pfalz’ mest anerkendte vinmarker. Årgangen kombinerer Riesling-druens klassiske præcision med en dybde og modenhed, som kun tid kan give, og den fremstår som et stykke vinhistorie i glasset. Det er en vin for samlere og entusiaster, der sætter pris på stor tysk Riesling med både finesse, balance og udvikling.

Smagsprofil
I glasset viser vinen en strålende gylden farve, der vidner om alder og koncentration. Duften er kompleks og nuanceret med modne æbler, pærer, citrus og et fint strejf af honning, som langsomt folder sig ud i glasset. Smagen er fyldig og rig, men holdes flot på plads af en levende syre, der giver vinen friskhed og struktur. Den lange, elegante eftersmag bærer præg af moden frugt, let sødme og en raffineret mineralitet. Med sin klassiske balance har vinen stadig format til at imponere, selv mange år efter høståret, hvis den er opbevaret korrekt.

Vinifikation
Forster Jesuitengarten er en af de mest eftertragtede vinmarker i Forst i Pfalz, kendt for sit særligt gunstige terroir med varme forhold og jordbund, der giver Riesling-druen mulighed for at udvikle både moden frugt og flot syre. Druerne høstes selektivt for at sikre høj kvalitet og optimal modenhed, som er afgørende for en Auslese. Vinificeringen er typisk skabt med fokus på at bevare druens aromatiske renhed, balance og naturlige elegance.

Mad & Servering
Server vinen let afkølet ved omkring 8-10 °C. Den er oplagt til fisk, lyst fjerkræ og milde, cremede oste, men vil også være et flot match til retter med en smule sødme eller frugtig dressing. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort åbning kan hjælpe de ældste aromaer med at folde sig ud.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan er en historisk og anerkendt producent i Pfalz med dybe rødder i tysk vintradition. Huset har i generationer været kendt for at arbejde med nogle af regionens bedste marker og for at sætte en høj standard for Riesling af klassisk, terroirdrevet stil. Deres vine har gennem årene opnået stor respekt blandt samlere og kendere for deres kvalitet, lagringsevne og tydelige regionalitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.