Dr. von Bassermann-Jordan - Forster Jesuitengarten Riesling Trockenbeerenauslese 1967 - 0,7 l

Dr. von Bassermann-Jordan Forster Jesuitengarten Riesling Trockenbeerenauslese 1967 er en sjælden og fornem sødvin fra Pfalz, skabt på druer udvalgt fra et af regionens mest berømte vinmarker. Her får du en vin, hvor koncentration, elegance og moden kompleksitet går hånd i hånd – et oplagt valg til samlere og til de helt særlige øjeblikke. Trockenbeerenauslese-stilen er blandt vinverdenens mest ædle, og årgangen 1967 gør denne flaske til et stykke vinøs historie.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen med en dyb gylden farve, der vidner om både alder og stor koncentration. Duften er intens og kompleks med noter af honning, tørret frugt, kandiseret citrus, krydderier og et fint strejf af moden mineralitet. Smagen er rig, fyldig og silkeblød, men holdes elegant på plads af en levende syre, som giver friskhed og balance til den markante sødme. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med toner af honning, tørrede abrikoser og en let saltet mineralitet. Vinen er drikkeklar nu, men kan fortsat opleves som imponerende harmonisk, hvis den opbevares korrekt.

Vinifikation
Vinen stammer fra Forster Jesuitengarten i Pfalz, en vinmark kendt for sit særlige mikroklima og sin mineralske jordbund, som giver Riesling-druen optimale betingelser. Trockenbeerenauslese fremstilles af ekstremt koncentrerede, næsten rosinerede druer, der høstes manuelt i flere selektioner for kun at udvælge de bedste og mest ædelt angrebne bær. Vinifikationen sker med stor skånsomhed for at bevare den naturlige sødme, syre og kompleksitet i den endelige vin.

Mad & Servering
Server den gerne til desserter med frugt, crème brûlée, blåskimmelost eller modne, hårde oste, hvor vinens sødme og syre kan spille op mod retten. Den kan også nydes alene som aperitif eller som en afslutning på en særlig middag. Serveres bedst ved 8-10 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig, men en nænsom iltning i glasset kan åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan er en historisk og anerkendt producent fra Pfalz med dybe rødder i tysk vintradition. Vinhuset har i generationer været kendt for sine store Riesling-vine og for at arbejde med nogle af regionens mest eftertragtede marker. Med fokus på kvalitet, lagringsevne og terroir-drevet finesse har producenten opnået en stærk position som en af Pfalz’ mest respekterede navne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.