Dr. von Bassermann-Jordan Jesuitengarten Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Dr. von Bassermann-Jordans Jesuitengarten Riesling GG 2022 er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra en af Pfalz’ mest berømte vinmarker. Som Großes Gewächs kombinerer den Rieslings karakteristiske friskhed med betydelig dybde, mineralitet og et langt lagringspotentiale. Jesuitengarten har historisk været forbundet med jesuiterordenen og regnes i dag blandt vinmarkerne omkring Forst med størst anseelse.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys strågul med gyldne nuancer. Duften byder på modne citrusfrugter, grønne æbler, hvide ferskner og fine florale toner, understøttet af en tydelig mineralsk nerve med strejf af våd sten og urter. På ganen er den både koncentreret og elegant med en livlig syre, saftig frugt og en markant, mineralsk tekstur. Den tørre stil afsluttes langt og præcist med citrus, fersken og et diskret krydret præg. Vinen kan nydes i sin ungdom for sin friskhed, men vil udvikle større kompleksitet og dybde over de næste 10-15 år eller længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra den historiske Jesuitengarten-mark i Forst, hvor en kombination af forvitret sandsten, kalk, ler og vulkanske indslag giver Riesling-druerne både struktur og en karakteristisk mineralsk profil. Druerne høstes selektivt og vinificeres med fokus på at bevare markens særpræg og den naturlige friskhed. Den nænsomme fremstilling resulterer i en tør vin med stor præcision, koncentration og balance.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til grillede eller stegte fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ og retter med cremede saucer. Den mineralske friskhed fungerer også godt sammen med asiatisk-inspirerede retter med ingefær, citrus eller let chili. Vinen kan drikkes fra et stort hvidvinsglas og behøver normalt ikke dekantering, men 20-30 minutters iltning i karaffel kan åbne den i en ung årgang.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan blev grundlagt i Pfalz i begyndelsen af 1700-tallet og har gennem generationer været en af regionens mest indflydelsesrige producenter. Vinhuset er især kendt for sine førsteklasses Riesling-vine fra de berømte marker omkring Deidesheim og Forst, hvor Jesuitengarten indtager en særlig position. Producentens vine forener klassisk Pfalz-karakter med stor lagringsevne og præcision, hvilket har sikret dem en fast plads blandt Tysklands anerkendte tørre hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.