Dr. von Bassermann-Jordan Kieselberg Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Dr. von Bassermann-Jordans Kieselberg Riesling GG 2022 er en præcis og terroirdrevet hvidvin fra en af Pfalz’ anerkendte Erste Lagen. Som Großes Gewächs repræsenterer den vinens højeste kvalitetsniveau og kombinerer Rieslings karakteristiske friskhed med stor dybde og lagringspotentiale. Kieselberg-marken omkring Deidesheim har historisk været blandt områdets værdsatte vinmarker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med et ungdommeligt skær. Duften byder på fine citrusnoter, grønne æbler, hvide blomster og mineralske undertoner, som giver et klart og elegant første indtryk. På paletten er den tør, koncentreret og struktureret med sprød syre, moden frugt og en markant mineralsk længde. 2022-årgangen giver både fylde og modenhed, mens den friske syre holder vinen balanceret og levende. Den kan nydes nu med lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 8-15 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra Kieselberg-marken ved Deidesheim i Pfalz, hvor vinene formes af veldrænede jordbundsforhold og et solrigt, men modereret klima. Druerne høstes selektivt med fokus på optimal modenhed og sund frugt. Vinifikationen er nænsom for at bevare Rieslingens præcision og terroirpræg, hvorefter vinen modnes, så struktur, frugt og mineralitet kan finde balance.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas. Den passer fremragende til grillede eller dampede fisk, skaldyr, lyst fjerkræ, kalvekød og retter med cremede saucer. Den mineralske friskhed fungerer også godt sammen med asiatisk-inspirerede retter med moderat styrke. Vinen behøver ikke nødvendigvis dekanteres, men 20-30 minutter i karaffel kan åbne den unge vin og fremhæve dens kompleksitet.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan er et historisk vinhus i Deidesheim, grundlagt i 1718, og regnes blandt de toneangivende producenter i Pfalz. Huset har gennem generationer været med til at forme regionens ry for førsteklasses tørre Riesling-vine og er medlem af VDP, den tyske sammenslutning for kvalitetsproducenter. Fokus ligger på præcise, lagringsværdige vine, der tydeligt udtrykker de bedste vinmarker i Mittelhaardt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.