Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Dr. von Bassermann-Jordans Kirchenstück Riesling GG 2022 er en af Pfalz’ mest eftertragtede tørre Rieslinger. Vinen kommer fra den berømte enkeltmark Kirchenstück i Forst, en historisk vinmark kendt for at levere vine med stor dybde, præcision og et imponerende lagringspotentiale. Som Großes Gewächs repræsenterer den den højeste klassifikation for tørre kvalitetsvine fra VDP-producenten.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul med en elegant glans. Duften er raffineret og kompleks med noter af moden citrus, hvide ferskner, pære, fine urter og diskrete mineralske toner, der leder tankerne hen på våd sten og kalkholdig jord. På ganen er den tør, koncentreret og samtidig præcist afbalanceret. En levende syre løfter smagen af citron, grapefrugt og stenfrugt, mens den mineralske struktur giver længde og dybde. Eftersmagen er vedvarende, ren og let saltet. 2022-årgangen kan nydes nu med luft, men vil udvikle større kompleksitet og dybde over de næste 10-15 år eller længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Kirchenstück ligger ved Forst og er præget af en kompleks kombination af kalkholdige og basaltiske jordbundstyper samt stenmateriale fra de nærliggende Mittelhaardt-bjerge. Denne terroir bidrager til vinens karakteristiske mineralitet og koncentration. Druerne til GG-vinen høstes selektivt, typisk i hånden, hvorefter de vinificeres med stor præcision for at bevare Rieslingens friske syre og markens særpræg. Resultatet er en tør vin med både kraft, finesse og langstrakt struktur.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til elegante retter som grillede eller dampede fisk, kammuslinger, hummer, røget ørred og lyst kød med cremede saucer. Den mineralske friskhed fungerer også godt sammen med asiatisk-inspirerede retter med ingefær, citrus og moderate krydderier. Vinen kan drikkes fra et stort hvidvinsglas og har godt af 30-60 minutters luftning; dekantering er ikke nødvendig, men kan være en fordel i vinens ungdom.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan blev grundlagt i 1718 og har gennem mere end tre århundreder været en central producent i Pfalz. Vinhuset er især kendt for sine fremragende Riesling-vine fra de bedste marker omkring Deidesheim og Forst, herunder Kirchenstück. Ejendommen er medlem af VDP og regnes blandt regionens klassiske kvalitetsproducenter, med en stil der forener historisk tradition, markant terroir og moderne præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.