Dr. von Bassermann-Jordan Kirchenstück Riesling GG - Großes Gewächs 2022 - 1,5l

Dr. von Bassermann-Jordans Kirchenstück Riesling GG er en af Pfalz’ mest eftertragtede tørre Rieslinger – her præsenteret i en imponerende magnumflaske på 1,5 liter. Vinen kommer fra den historiske topmark Kirchenstück ved Forst og kombinerer stor mineralitet, koncentration og lagringspotentiale med den præcision, der kendetegner et tysk Grosses Gewächs. Årgang 2022 byder på moden frugt og en flot balance mellem fylde og friskhed.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med et klart skær. Duften er kompleks og lagdelt med aromaer af moden fersken, saftig pære, citrus og hvide blomster, ledsaget af fine mineralske toner, som leder tankerne hen på våd sten og kridt. På ganen er den tør, koncentreret og præcis med en silkefin tekstur, moden stenfrugt og en markant, salt mineralitet. Den friske syre giver vinen spændstighed og balance, mens en lang, elegant afslutning viser dens klasse og oprindelse. Rieslingen kan nydes nu med luft, men vil udvikle større dybde og kompleksitet over de næste 10-20 år eller længere under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Kirchenstück ligger ved Forst og regnes som en af Pfalz’ historiske og mest berømte vinmarker. Markens komplekse jordbund med blandt andet forvitret sandsten, kalkholdige elementer og vulkansk basalt bidrager til vinens karakteristiske kombination af kraft, finesse og mineralsk spændstighed. Som VDP. GROSSES GEWÄCHS fremstilles vinen efter strenge kvalitetskrav, herunder lave udbytter og manuel høst af druer fra en klassificeret topmark. Den præcise vinifikation er tilrettelagt for at bevare Rieslingens friske syre, terroirets udtryk og vinens lange lagringspotentiale.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 10-12 °C, gerne i et stort hvidvinsglas, hvor dens aromaer får plads til at udfolde sig. Den vil være et fremragende match til hummer, kammuslinger, grillede eller dampede fisk, fjerkræ med cremet sauce samt retter med asparges eller svampe. Vinen kan med fordel åbnes 30-60 minutter før servering; en kort dekantering kan anbefales til unge flasker, mens en ældre årgang bør håndteres forsigtigt for at bevare dens fine aromaer.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan blev grundlagt i 1718 og er et af de historisk betydningsfulde vinhuse i Pfalz. Ejendommen har gennem generationer været med til at sætte standarden for Riesling fra de berømte marker omkring Deidesheim og Forst og er en del af VDP, sammenslutningen af Tysklands førende kvalitetsvinproducenter. Kirchenstück hører til husets mest prestigefyldte vine og er et markant eksempel på regionens evne til at skabe tørre Rieslinger med både dybde, finesse og meget lang levetid.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.