Dr. von Bassermann-Jordan Langenmorgen Weisser Burgunder GG - Großes Gewächs 2022 - 0,75l

Dr. von Bassermann-Jordans Langenmorgen Weisser Burgunder GG er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Pfalz, fremstillet efter de strenge VDP-kriterier for Großes Gewächs. Vinen kombinerer moden frugt, mineralsk præcision og en diskret cremet tekstur – et karakterfuldt udtryk for både druesorten og den anerkendte vinmark Langenmorgen.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gyldengul. Duften byder typisk på modne pærer, æbler og citrus sammen med fine florale toner, lette krydderier og en mineralsk undertone. På ganen er den tør, fyldig og velafbalanceret med frisk syre, saftig stenfrugt og en lang, elegant afslutning med mineralsk bid og let saltet finesse. Som 2022-årgang kan vinen allerede nydes for sin kombination af frugt og struktur, men den har samtidig et godt lagringspotentiale. Ved korrekt opbevaring vil den kunne udvikle større kompleksitet og mere afrundede, nøddeagtige nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Langenmorgen er en førsteklasses vinmark ved Deidesheim i Pfalz, hvor et solrigt klima og veldrænede jordbundsforhold giver Weisser Burgunder gode betingelser for både modenhed og friskhed. Druerne høstes selektivt for at sikre høj kvalitet, hvorefter vinen vinificeres med fokus på druens rene frugt og vinmarkens mineralske karakter. Den præcise andel af fadlagring og de enkelte vinifikationsdetaljer er ikke oplyst, men stilen er typisk præget af struktur, dybde og en diskret tekstur.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 10–12 °C, gerne i et rummeligt hvidvinsglas, så de aromatiske og mineralske nuancer får plads. Den passer fortrinligt til stegt eller grillet fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ i cremet sauce samt vegetariske retter med svampe eller milde, faste oste. Vinen kan drikkes nu, men en kort iltning i glasset er en fordel; dekantering er normalt ikke nødvendig, men kan anbefales til en ung flaske, hvis den virker lukket.

Producent
Dr. von Bassermann-Jordan er et af Pfalz’ historisk mest anerkendte vinhuse med rødder tilbage til 1718. Producenten har spillet en vigtig rolle i udviklingen af kvalitetsvin fra området og er kendt for at kombinere traditionelt håndværk med et tydeligt fokus på terroir. Husets Großes Gewächs-vine fremstilles fra klassificerede topmarker og har opnået stor anerkendelse for deres præcision, lagringsdygtighed og elegante Pfalz-karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.