Duclot Bordeaux Collection 2015

Duclot Bordeaux Collection 2015 er en enestående samling af ni ikoniske Bordeaux-vine, præsenteret i den originale trækasse. Kassen samler nogle af regionens mest berømte navne – herunder Pétrus, Château Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Margaux og Haut-Brion – og repræsenterer et sjældent øjebliksbillede af den fremragende 2015-årgang. Udvalget omfatter desuden Cheval Blanc, La Mission Haut-Brion, Ausone og Château d’Yquem.

Smagsprofil
Samlingen rummer primært klassiske rødvine fra Bordeaux med dybe rubin- til purpurfarvede nuancer, koncentrerede aromaer af solbær, brombær, blomme, cedertræ, tobak, grafit og diskrete krydderier. De forskellige slotte udtrykker hver deres terroir og stil: fra Pétrus’ silkebløde intensitet og Cheval Blancs aromatiske finesse til Médoc-vinenes strukturerede tanniner og Haut-Brions karakteristiske mineralske dybde. Château d’Yquem bidrager med en helt anden dimension som sød, gylden hvidvin med noter af abrikos, honning, safran og kandiseret citrus.

Vinifikation
Der er tale om en kurateret samling af særskilte Bordeaux-vine fra den varme og vellykkede 2015-årgang, ikke én enkelt vin med fælles vinifikationsmetode. Vinene er fremstillet på deres respektive slotte af druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot, mens Château d’Yquem er baseret på Sémillon og Sauvignon Blanc. De enkelte ejendommes grus-, ler- og kalkholdige terroirs samt selektiv høst og lagring på egetræ er afgørende for forskellene i stil og kompleksitet.

Mad & Servering
De kraftfulde rødvine er oplagte til oksemørbrad, vildt, lam, trøffelretter og modne faste oste, mens Château d’Yquem kan serveres til foie gras, blåskimmeloste eller desserter med frugt og karamel. Servér rødvinene ved cirka 16–18 °C og giv de mest koncentrerede flasker god tid i glasset eller dekanter dem 1–3 timer før servering. Château d’Yquem bør serveres afkølet ved cirka 10–12 °C. Samlingen er velegnet til vertikale sammenligninger og langsom, vinøs udforskning over flere lejligheder.

Producent
Duclot er et veletableret Bordeaux-handelshus med rødder tilbage til 1886 og har gennem generationer spillet en central rolle i formidlingen af regionens mest eftertragtede vine. Denne collection samler nogle af Bordeaux’ historisk betydningsfulde og internationalt anerkendte slotte i én eksklusiv udgivelse. Den originale trækasse understreger samlingens karakter som et samlerobjekt og gør den velegnet til både den passionerede Bordeaux-entusiast og den erfarne vinkælder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.