Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien, 2021

Oplev sublim perfektion med Ducru Beaucaillou 2ème Grand Cru Classé Saint-Julien 2021, en ekstraordinær rødvin fra hjertet af Bordeaux. Som et af de mest prestigefyldte navne i Saint-Julien appellationen, afspejler denne vin både tradition og ekspertise, hvilket gør den til et uundgåeligt valg for vinelskere, der søger en sofistikeret smagsoplevelse. Refereret til som en 'anden vækst' i Bordeaux-klassifikationen, har denne vin en imponerende arv, der strækker sig tilbage til 1855-klassifikationen af Medoc-vinene.

Smagsprofil
Denne 2021-udgivelse afslører en fyldig og dyb rød farve, der næsten glitrer i glasset. På næsen mødes man af komplekse aromaer, herunder mørke bær som solbær og brombær, understøttet af diskrete noter af cedertræ og en let antydning af tobak. Smagen bærer på en rig, fløjlsblød tekstur, hvor smagsnuancer af modne frugter blandes med elegante, jordiske undertoner. Tanninerne er velstrukturerede og skaber en harmonisk balance, der varer hele vejen til vinens lange, dvælende finish, som efterlader en behagelig eftersmag af mørk chokolade og subtile krydderier. Denne vin har et fornemt lagringspotentiale og vil yderligere udvikle sine komplekse smagsprofiler de kommende år.

Vinifikation
Beliggende på den prestigefyldte venstrebred af Bordeaux, nyder vinmarkerne hos Ducru Beaucaillou godt af en unik terroir, hvor grus- og lerjord giver ideal dræning og mineraler til vinstokkene. Druerne høstes med omhu til den perfekte modenhed og gennemgår en traditionel vinifikationsproces, der kombinerer klassisk vinfremstillingsteknik med moderne innovationer for at bevare druerne og terroirets karakter. Efter vinifikationen modner vinen i franske egetræsfade, hvor den udvikler sine komplekse smagsnoter og struktur.

Mad & Servering
Ducru Beaucaillou 2021 er glimrende sammen med en række raffinerede retter som lammefilet, andebryst eller en charcuterie-tallerken med en rig samling af modne oste. For at nyde vinens fulde potentiale, anbefales det at servere den ved en temperatur på 16-18°C. For at komplettere smagen, anbefales en kort dekantering på omtrent en time før servering.

Producent
Ducru Beaucaillou er en af de mest anerkendte producenter i Saint-Julien, med en historie der rækker over to århundreder tilbage. Vinhuset har etableret sig som en leder inden for regionen, kendt for konsekvent at producere vine, der står som eksempler på elegance og kompleksitet. Takket være en dedikation til tradition kvalitetsinnovation har Ducru Beaucaillou gentagne gange modtaget anerkendelser fra både kritikere og vinentusiaster verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.