Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome, 2021

Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome 2021 repræsenterer essensen af Bourgogne's berømte rødvinstradition. Denne exceptionelle vin kommer fra en af de mest respekterede produktionsområder i Bourgogne og lover en sublim oplevelse for vinelskere. Kendt for sin sofistikation og kompleksitet, byder denne Grand Cru på en vinoplevelse af usædvanlig kvalitet.

Smagsprofil
Med sin intense rubinrøde farve fremstår denne vin med en strålende klarhed og dybde. I næsen afsløres en elegant symfoni af kirsebær, brombær og subtile jordnoter, komplementeret af diskrete antydninger af krydderier og vanilje fra egetræslagringen. På ganen præsenterer vinen sig med en balanceret struktur, hvor silkebløde tanniner og en livlig syre skaber en harmonisk oplevelse. Smagsprofilerne udvikler sig med nuancer af mørke bær, underskov og en strejf af blomsterlige elementer, der efterlader en rig og vedvarende finish. Denne Echezeaux Grand Cru har potentiale til yderligere modning, hvilket lover at intensivere dens kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Bourgogne's terroir er kendt for sin kalkholdige jordbund kombineret med et tempereret klima, der skaber ideelle betingelser for Pinot Noir-druens nuancerede udtryk. Høsten udføres manuelt for at sikre den fineste kvalitetskontrol, og druerne gennemgår en omhyggelig sortering. Vinifikationsprocessen hos Maison Castagnier Jerome er kendetegnet ved traditionel gæring i små åbne kar for at maksimere smagsudvindingen. Vinen lagres i nøje udvalgte franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet til den endelige vin.

Mad & Servering
Echezeaux Grand Cru Maison Castagnier Jerome 2021 passer smukt sammen med retter som vildt, and med kirsebærsauce eller en klassisk coq au vin. Serveres bedst ved 16-18 grader Celsius for at fremhæve det fulde spektrum af smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen i cirka en time før servering for at åbne op for de komplekse aromaer.

Producent
Maison Castagnier Jerome er en aktet producent i Bourgogne-regionen, som gennem generationer har specialiseret sig i høj kvalitetsvinproduktion. Echezeaux Grand Cru er blot et eksempel på husets forpligtelse til excellence og håndværk, hvilket har sikret dem en fremtrædende plads i regionen blandt verdens bedste vinproducenter. Deres dedikation til traditionerne og innovation har resulteret i flere anerkendelser og priser inden for vinverdenen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.