Eden Rift, Estate Chardonnay, 2018 Magnum

Eden Rift’s Estate Chardonnay 2018 is a magnum bottle that embodies the perfect harmony of traditional and contemporary vinification techniques. Offered by Michael Pozzan, this exceptional wine is crafted from select Chardonnay grapes and presents a rare opportunity to enjoy a premium wine from a reputable producer. With its unique expression of the grape variety, it holds a prominent place among top-tier Chardonnays.

Smagsprofil
Denne Estate Chardonnay fremstår med en lysgylden farve, der fanger lyset og henleder tankerne på dyrebare metaller. Aromaerne udfolder sig elegant med noter af moden pære, citrus og et hint af stjernefrugter, suppleret af delikate toner af vanilje og smør fra den omhyggelige fadlagring. På ganen præsenterer vinen en fyldig og imødekommende smagsprofil, der kombinerer frisk syrlighed med silkebløde nuancer af tropiske frugter og en let mineralsk kant. Afslutningen er lang og elegant, hvilket efterlader en vedvarende eftersmag af ristede mandler og subtile krydderier. Med et godt lagringspotentiale vil denne vin udvikle yderligere kompleksitet over de næste 5-10 år.

Vinifikation
Eden Rift-vinmarkerne er velsignet med en unik terroir, der kombinerer kalkholdige jordbunde med et køligt klima, ideelt til dyrkning af Chardonnay-druer af høj kvalitet. Druerne høstes ved optimal modenhed for at sikre de bedste smagsstoffer og aromaer. Vinificeringsprocessen indebærer en omhyggelig gæring under kontrollerede temperaturer for at bevare frugtens friskhed. Vinen lagres derefter i franske egetræsfade, hvilket tilfører dybde og kompleksitet.

Mad & Servering
Denne Estate Chardonnay passer mesterligt sammen med raffinerede retter såsom grillet havaborre med smørsauce, kylling i flødesovs eller en creamy risotto med svampe. Server den ved en temperatur omkring 12-14°C for at fremhæve dens komplekse smagsoplevelse. En kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen drikkes ung, for at åbne op for alle dens delikate nuancer.

Producent
Michael Pozzan har etableret sig som en markant skikkelse i vinverdenen gennem sit ihærdige arbejde med at fremstille kvalitetsvine i regionen. Hans dedikation til håndværksmæssig præcision og respekt for terroiret har gjort ham til et velkendt navn på den lokale vin scene. Eden Rift-vinmarkerne, som han stolt repræsenterer, bærer en rig historie af vinproduktion, hvilket understøtter hans vision om at skabe vine, der afspejler områdets unikke karakter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.