Eduard Hauth-Kerpen Erben - Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 - 0,7 l

Eduard Hauth-Kerpen Erben Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Goldkapsel 1976 er en sjælden og eksklusiv moselvin, der forener stor sødme, præcision og imponerende alder. Den gyldne kapsel signalerer en vin af særlig kvalitet, og årgangen 1976 gør den til et interessant samlerobjekt for både Riesling-elskere og vinentusiaster med sans for modne, søde vine. Wehlener Sonnenuhr er en af Mosels mest berømte vinmarker, og netop herfra kommer nogle af områdets mest elegante og lagringsdygtige vine.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en gylden farve, som vidner om både modenhed og koncentration. I næsen mødes man af intense aromaer af modne ferskner, abrikos og honning, understøttet af et strejf af citrus og en let botrytis-præget kompleksitet. På ganen er den fyldig, sød og koncentreret, men stadig med den klassiske moselske syre, der holder vinen frisk og balanceret. Eftersmagen er lang og harmonisk med vedvarende noter af frugt, honning og citrus. Som Beerenauslese er den skabt til at kunne udvikle stor kompleksitet over tid, og årgangen kan derfor være særdeles interessant i moden form.

Vinifikation
Wehlener Sonnenuhr ligger på Mosels stejle skiferbakker, hvor køligt klima og optimal soleksponering giver perfekte betingelser for Riesling. Druerne til en Beerenauslese høstes i hånden, og kun de mest koncentrerede bær udvælges, ofte angrebet af botrytis cinerea, som fjerner vand og intensiverer sukker, syre og aroma. Resultatet er en vin med høj koncentration, stor renhed og en markant mineralsk ryggrad, som er typisk for Mosel.

Mad & Servering
Serveres gerne til desserter som crème brûlée, frugttærter eller tiramisu, men fungerer også flot til blåskimmelost eller som en luksuriøs aperitif eller digestif. Den bør serveres let afkølet, omkring 8-10 °C, så både sødme og syre kommer bedst frem. En ung eller meget lukket flaske kan med fordel dekanteres kort, men en moden vin som denne serveres ofte bedst direkte fra flasken med nænsom håndtering.

Producent
Eduard Hauth-Kerpen Erben er en traditionsbåren producent fra Mosel, hvor navnet forbindes med klassiske, terroirdrevne Riesling-vine. Regionen er kendt for sine ædle søde vine, og producentens placering i dette historiske vinlandskab understreger fokus på kvalitet og lagringspotentiale. Denne type vin viser tydeligt, hvorfor Mosel gennem generationer har været blandt Tysklands mest respekterede områder for Riesling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.