Eduardo Garza Negre 2020 D.O. Priorat

Eduardo Garza Negre 2020 fra D.O. Priorat er en fornem rødvin, der forener regionens stolte traditioner med Eduardo Garzas dygtighed som vinbonde. Denne vin byder på en harmonisk blanding af Carignan, Grenache og Syrah, hvilket skaber en rig og kompleks smagsoplevelse. Priorat er kendt for sine kraftfulde og mineralske vine, og denne årgang fremhæver områdets karakteristiske terroir.

Smagsprofil
Eduardo Garza Negre 2020 har en dyb, intens rubinrød farve, der lokker med sine klare refleksioner. Duften er en fascinerende komposition af modne mørke frugter, som brombær og kirsebær, der elegant blandes med noter af varme krydderier og et strejf af lakrids. Ved første tår afsløres vinens fylde, hvor de mørke frugtnuancer fortsætter deres dans på tungen understøttet af en subtil mineralitet og lette noter af mokka. Vinens struktur er velafbalanceret med bløde tanniner, der giver en lang og vedholdende finish. Denne rødvin har en god lagringspotentiale, der vil tillade smagene at udvikle sig endnu mere over de næste 5-8 år.

Vinifikation
Vinmarkerne i Priorat drager fordel af den unikke kombinering af skiferholdig jord, der historie giver vinene en særlig mineralitet. Eduardo Garza lægger stor vægt på manuel høst for at sikre, at kun de bedste druer når frem til produktionsprocessen. Vinificeringen involverer en omhyggelig maceration og fermentering, der foregår ved kontrollerede temperaturer for at bevare druernes naturlige aroma og smag. Vinen ældes derefter i franske egetræsfade for at tilføre en subtil kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Eduardo Garza Negre 2020 bedst nydes sammen med fyldige og smagfulde retter, såsom lam med rosmarin, grillet rødt kød eller en rig osso buco. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at få det bedste ud af dens aromatiske profil. For maksimal nydelse kan en kortvarig dekantering anbefales for at lade vinens fulde spektrum af smage udfolde sig.

Producent
Eduardo Garza er en visionær vinproducent, hvis rejse fra Guatemala til det prestigefyldte vinområde Priorat er intet mindre end inspirerende. På trods af sin baggrund i kaffedyrkning har han formået at etablere sig som en respekteret skikkelse inden for vinproduktion. Hans dedikation til kvalitet og innovation har bragt ham anerkendelser og gjort hans vine til en eftertragtet del af Priorats vintradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.