Eduardo Torres Acosta Quota N Contrada 2024

Eduardo Torres Acosta Quota N Contrada 2024 er en levende og terroirdrevet rødvin fra Sicilien, skabt med et tydeligt fokus på Etna-områdets særlige udtryk. Her får du en vin, hvor Nerello Mascalese spiller hovedrollen, flankeret af Grenache, Carricante, Coda di Volpe og Grecanico Dorato, hvilket giver både energi, finesse og kompleksitet. Vinen er et personligt bud på den vulkanske sjæl, som har gjort Etna til et af Italiens mest spændende vinområder.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen let til medium i farven med en elegant, transparent rubinrød tone, som ofte kendetegner vine fra Etna. Næsen byder typisk på røde bær, kirsebær, tørrede urter, let krydderi og et subtilt mineralsk præg, der giver associationer til vulkansk sten og frisk bjergluft. Smagen er saftig, præcis og rank med en fin balance mellem frugt, syre og struktur. Nerello Mascalese bidrager med nerve og elegancen, mens de øvrige druer runder udtrykket af med en diskret aromatisk bredde. Vinen har potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de næste par år, særligt i takt med at de florale og mineralske nuancer folder sig ud.

Vinifikation
Druerne kommer fra Terre Siciliane IGT i Sicilien, hvor de vulkanske jorde og det køligere klima omkring Etna skaber ideelle betingelser for druer med friskhed og spændstighed. Høsten foretages med fokus på at bevare druernes naturlige balance og aromatiske renhed. Vinifikationen er præget af spontan gæring i tanke efterfulgt af 15 dages maceration på skindet uden temperaturkontrol, hvilket giver en mere åben og autentisk stil. Efter gæringen lagres vinen i betontanke og gamle 2,28 hl barriques, så frugten og terroiret får lov til at stå klart frem.

Mad & Servering
Server vinen ved 14-16 °C, gerne let afkølet, så dens friskhed og finesse kommer bedst til sin ret. Den egner sig særligt godt til retter med grillet laks, svampe, fjerkræ, lettere kødretter, pasta med tomat eller middelhavskøkkenets grøntsagsbaserede retter. En kort dekantering kan være en fordel, hvis du ønsker at åbne vinens aromatiske lag yderligere.

Producent
Eduardo Torres Acosta er tæt forbundet med Etna og har opbygget et navn som en vinmager med stor respekt for områdets særlige karakter. Hans arbejde er kendt for at fremhæve det stedsspecifikke og for at skabe vine med tydelig identitet, energi og et rent udtryk for vulkansk terroir. Quota N Contrada er et godt eksempel på hans tilgang og på den voksende betydning, Etna har fået på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.